Lagi mencari inspirasi resep sayur tahu kari telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu kari telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu kari telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur tahu kari telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur tahu kari telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Tahu Kari Telur menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Tahu Kari Telur:

1. Siapkan 4 kotak tahu putih (saya memakai tahu susu Djadi sari, bandung)
2. Ambil 2 btr telur
3. Siapkan 5-6 cm kunyit (+-)
4. Ambil 6 btr bawang merah
5. Gunakan 4 btr bawang putih
6. Sediakan 2-3 cm jahe (+-)
7. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk (saya memakai ketumbar bubuk dari Mr. Boem-boe)
8. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
9. Ambil 2 lmbr daun salam
10. Siapkan 1 sachet santan instan (saya pakai Santan Kara)
11. Siapkan secukupnya air
12. Ambil taburan :
13. Sediakan bawang goreng

Cara membuat Sayur Tahu Kari Telur:

1. Ceplok telur goreng hingga kecoklatan (jgn setengah matang)
2. Potong" tahu menjadi ukuran dadu, lalu goreng sampai setengah matang
3. Haluskan b. merah, b. putih, kunyit, jahe. Setelah sudah halus semua, taburkan bubuk ketumbar dan aduk rata. Lalu tumis, serta masukan lengkuas yg tlh digeprek juga daun salam.
4. Setelah harum, tambahkan air secukupnya dan juga 1 sachet santan instan. Aduk, dan masukan telur ceplok & tahu yg tlh di goreng setengah matang.
5. Tambahkan garam dan penyedap (bila perlu). Cek rasa, jika sdh cukup, taburkan bawang goreng dan siap disajikan dengan Nasi hangat & kerupuk udang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Tahu Kari Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!