Resep Kue sus aka choux paste #BikinRamadhanBerkesan yang Menggugah Selera

Chase Holland   28/11/2020 18:54

Kue sus aka choux paste #BikinRamadhanBerkesan
Kue sus aka choux paste #BikinRamadhanBerkesan

Anda sedang mencari ide resep kue sus aka choux paste #bikinramadhanberkesan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sus aka choux paste #bikinramadhanberkesan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue sus aka choux paste #bikinramadhanberkesan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue sus aka choux paste #bikinramadhanberkesan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Adonan choux pastry ini bisa bikin banyak kue, seperti kue soes, kue eclair, kue Paris-Brest, dll Video ini buat Ibu-ibu dan teman-teman yang mau bikin kue. Bikin kue sus / choux bisa dapet mixer. #CaraMembuat. Kue sus (choux pastry/cream puff, profiteroles, eclair) isi pastry cream.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue sus aka choux paste #bikinramadhanberkesan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue sus aka choux paste #BikinRamadhanBerkesan menggunakan 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue sus aka choux paste #BikinRamadhanBerkesan:
  1. Siapkan 100 gr terigu segitiga
  2. Ambil 200 gr terigu cakra
  3. Gunakan 100 gr margarine
  4. Siapkan 100 gr butter
  5. Ambil 8 butir telur ukuran kecil saja
  6. Sediakan 200 cc susu cair
  7. Siapkan 300 cc air putih
  8. Siapkan 1/2 sdt garam halus

It is known as "Soes" in Dutch and in Indonesian version. "Choux" means cabbage and pΓ’te means paste. So, in other words, cabbage paste. Why is it called "cabbage paste" you ask? Choux has the reputation for being difficult, but- as I witnessed with several other bakers in our French pastry class- it's surprisingly simple.

Langkah-langkah menyiapkan Kue sus aka choux paste #BikinRamadhanBerkesan:
  1. Rebus air, susu cair, garam dan butter plus margarinenya hg mendidih, diaduk2 saja ya.
  2. Tuang terigunya, aduk rata hingga tidak lengket di panci adonannya (waktunya ditambahin dikit ya mom biar mateng tanek adonannya), angkat. Biarkan sampai hangat adonannya.
  3. Pecahkan telurnya satu persatu sambil diaduk2 terus hg konsistensi adonannya agak kental (kalo dituang dari sendok kayunya agk lambat turunnya).
  4. Tuang adonan dlm piping bag, pakai spuit bintang dan semprotkan ke loyang yg sdh bersemir carlo, jarak satu dg lainnya jgn berdekatan sekali krn adonannya akn mekar nnti.
  5. Panggang dlm oven suhu 200Β°C hg kuning kecoklatan +/- 40 menit, sesuaikan dg masing2 oven juga ya (perhatikan tips2 di penjelasan diatas tadi ya mom), angkat.
  6. Dinginkan kue sus yg sdh matang di rak pendingin, barulah digunting pinggiran kue sus nya utk diisi vla sesuai selera. Kebetulan saya buat vla durian, jd saya isikan vlanya pake vla durian.
  7. Tekstur kue sus bagian dalamnya berongga dan kopong ya mom, berarti adonan kue susnya berkembang sempurna, ringan dan bingkas / sintal gt πŸ˜…πŸ˜… (bahasanya campur aduk, maaf ya momπŸ˜„πŸ˜„)
  8. Selamat mencoba dan berkreasi ya mom 😊😊
  9. Ini buatan saya yg pertama pakai resep aslinya, lbh byk terigu segitiga dibanding tepung cakranya serta kurang ngebrowns sdkit warna kuenya, lbh kokoh yg kedua mnrt saya, tp semua kmbali ke selera masing2 ya mom😁😁

Choux paste merupakan salah satu jenis pastry dengan karakteristik ringan namun volume besar dan dikembangkan dengan kuat (strongly leavened) dengan sel yang besar. Matikan api. –Masukkan tepung, nyalakan api kecil aja, aduk trus sampai KALIS. - Kita dirumah paling sukaaa sama kue sus aka choux pastry aka cream puff. Gimana ga beli mulu wong tiap mau masuk xxi pasti ngelewatin counter nya beard papa's dan kita hampir tiap minggu nonton. Kue Sus Crunchy Choux Au Craquelin Cream Puffs. Bikin Kue Sus Choux Bisa Dapet Mixer. #caramembuat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue sus aka choux paste #BikinRamadhanBerkesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved