Anda sedang mencari inspirasi resep japanese light cheese cake (no butter) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese light cheese cake (no butter) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

The Japanese cheesecake turns out all well (no cracks on top, risen well, sides of cake is good too) except the bottom part of the cake. Looked like custard (dense look), seems like water condensation has occured. Made with mostly eggs and cream cheese, NO butter and minimal proportion of flour, these cottony Japanese cheesecake cupcakes are as light as feathers.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese light cheese cake (no butter), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan japanese light cheese cake (no butter) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese light cheese cake (no butter) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Japanese light cheese cake (No butter) memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese light cheese cake (No butter):

1. Sediakan Bahan A
2. Sediakan 100 gr whipping cream (saya pakai greenfield)
3. Ambil 140 gr susu cair full cream
4. Siapkan 100 gr keju cheddar (saya pakai MEG)
5. Sediakan Bahan B
6. Sediakan 15 gr tepung terigu pro rendah
7. Gunakan 15 gr maizena
8. Ambil 3 butir kuning telur
9. Ambil Bahan C
10. Sediakan 3 butir putih telur
11. Gunakan 60 gr gula halus
12. Gunakan 1 sdm air lemon/nipis

It's a melt-in-your-mouth combination of creamy cheesecake and airy soufflé. A second (or more) serving is a guarantee! Japanese Cheesecake has the tangy, creamy flavor of cheesecake, with the moist, cotton-soft texture of soufflé. In a separate bowl, add the cream cheese and milk.

Cara membuat Japanese light cheese cake (No butter):

1. Tim bahan A sampai lembut tercampur rata. Kl ada yg gerindil kecil2 bisa disaring dulu ya.
2. Setelah disaring, masukkan bahan B. Kuning telur masukkan terakhir ya, pastikan ga over ngaduknya biar tidak banyak gelembung2 udara. Gelembung udara yg banyak bisa menyebabkan cake ambles.sisihkan.
3. Mixer bahan C sampai soft peak. Air jeruk bisa diganti cream of tar tar 1 sdt ya. Kocokan putih telur harus stabil supaya cake mengembang dg baik.
4. Ambil adonan putih telur, lalu campur ke dalam adonan kuning telur tadi ya, ambil putih telur sedikit demi sedikit minimal 3x tahap pencampurannya. Pengalaman saya, jika putih telur langsung dicampur 1x dg adonan kuning telur, adonan jadi gampang bergelembung dan akhirnya bantat. Aduk dg teknik aduk-balik dg hati2.
5. Saya panggang di oven pada suhu 125'c selama 15 menit, 140'c 15 menit dan 125'c lagi selama 30 menit. Saya pakai oven listril kecil merk kirin kapasitas 9 liter. Sesuaikan dg oven masing2 saja ya.
6. Hasilnya seperti ini lho,,,karena oven saya kecil, jadi bagian atas cokelatnya tidak merata, karwna dekat sekali dg sumber panas jadi ya beginilah hasilnya.
7. Cake nya sangat lembut dan ringan karena tidak pakai mentega. Saya rekomendasikan ini untuk pecinta cheese cake yg ringan, dan ga bikin enek sama sekali. Selamat mencoba y

Japanese cheesecake is very different from regular cheesecake. It is cotton soft, light, fluffy and the one of the best cheesecakes I have ever tasted. Japanese cotton cheesecake is also jiggly, due to the meringue egg white mixture in the recipe. Place a round of parchment in the bottom of the pan. Due to the cheese, butter and the cream in the cake, the low carb Japanese Cheesecake is best served after chilled for the best taste and texture, unless you love to savor it as soufflé then you may proceed while it is still warm.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat japanese light cheese cake (no butter) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!