Lagi mencari ide resep martabak telur isi ayam (sisa isian lemper) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur isi ayam (sisa isian lemper) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur isi ayam (sisa isian lemper), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak telur isi ayam (sisa isian lemper) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak telur isi ayam (sisa isian lemper) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Telur Isi Ayam (Sisa Isian Lemper) memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Telur Isi Ayam (Sisa Isian Lemper):

1. Ambil 1 bks kulit lumpia (aku beli jadi)
2. Siapkan 3 btr telur
3. Ambil 4 sdm daging ayam berbumbu (aku pake sisa isian lemper)
4. Ambil 6 btg daun bawang, iris2
5. Ambil 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus
6. Siapkan 1/2 bh bawang bombay, cincang
7. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
8. Sediakan 1/2 sdt garam
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Sediakan Sedikit minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah membuat Martabak Telur Isi Ayam (Sisa Isian Lemper):

1. Siapkan semua bahan.
2. Taruh dlm mangkuk: potongan daun bawang, bawang bombay, bawang putih cincang, telur, daging ayam (isian lemper), garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk smp tercampur rata.
3. Panaskan teflon datar, beri minyak secukupnya, jgn banyak2, menggorengnya spt abang2 tukang martabak…pake sedikit minyak. Sembari menunggu wajan panas, siapkan kulit lumpianya di atas piring, di sini kulit lumpianya aku dobel krn banyak lubangnya, menumpuk kulit lumpianya agak digeser, spy lebih lebar waktu dilipat. Beri isian di atasnya, kmd lipat, beri lem untuk merekatkan, lemnya bisa putih telur atau nyolek sedikit di adonan isiannya. Masukkan ke wajan dgn posisi lipatan di bawah.
4. Goreng smp matang dgn api sedang cenderung kecil ya…goreng bolak-balik. Sambil menggoreng sambil mempersiapkan lipatan martabak berikutnya…krn lipatan martabak ini hrs dibuat mendadak, menjelang dimasukkan ke wajan, jk tdk nanti telurnya mbeleber kemana2. Sajikan hangat2 dgn cabe rawit ijo…👍😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak telur isi ayam (sisa isian lemper) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!