Lagi mencari ide resep pindang ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Ikan memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Ikan:

1. Gunakan 1/2 kg ikan patin sungai (bebas ikan apa sj)
2. Gunakan 1 btg serai (dikeprak)
3. Sediakan 1 ruas laos (diiris)
4. Gunakan 5 siung bawang merah (diiris)
5. Ambil 2 siung bawang putih (diiris)
6. Ambil 1 ruas jahe (diiris)
7. Sediakan 1 ruas kunyit (diiris)
8. Ambil 3 lembar daun salam
9. Siapkan 3 buah belimbing wuluh (boleh pake 1 bh tomat)
10. Siapkan 1 lembar daun kunyit
11. Gunakan 10 buah cabe rawit (diiris)
12. Gunakan secukupnya Minyak sayur
13. Ambil secukupnya Air
14. Ambil secukupnya Garam
15. Ambil secukupnya Gula

Langkah-langkah membuat Pindang Ikan:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis bumbu.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, laos, daun serai, dan daun salam. Tumis sampai harum.
3. Kemudian masukkan ikan.
4. Tambahkan air, garam, gula, belimbing / tomat (utk asam). Biarkan sampai matang. Test rasa.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!