Sedang mencari inspirasi resep pindang salai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang salai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bagi Kalian yang Ingin membuat pindang salai lemak bisa menonton diatas,, tonton sampai habis supaya tidak ada resep yang kewatan Jangan lupa di like. Pindang Ikan Salai Baung Ado berbagai macam pindang khas kito. Rasonyo dak kalah seger dengan pindang ikan biaso.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang salai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang salai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang salai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang salai menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang salai:

1. Ambil 700 gram ikan salai (me : patin salai)
2. Ambil 9 buah cong kediro a.k.a tomat kecil hijau (potong2)
3. Ambil 5 buah terong bulat (belah dua)
4. Gunakan 1 buah serai (geprek)
5. Gunakan 1 ruas laos (geprek)
6. Siapkan 5 lembar daun salam
7. Sediakan 1 sdm kecap asin
8. Sediakan 1 liter air
9. Sediakan secukupnya Gula dan garam
10. Gunakan Bumbu yg dihaluskan
11. Siapkan 9 buah bawang merah
12. Gunakan 7 buah bawang putih
13. Ambil 11 buah cabe merah keriting
14. Siapkan 5 buah cabe rawit hijau
15. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
16. Siapkan 2 ruas kunyit
17. Siapkan Pelengkap
18. Ambil 1 buah tomat (potong-potong)
19. Sediakan 1 batang daun bawang (potong-potong)

Selain pindang juga ada brengkes tempoyak. Salah satunya seperti di Resto Dapur Makyos ini yang menyediakan pindang Salai Ikan Lais. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.

Langkah-langkah membuat Pindang salai:

1. Rendam salai menggunakan air garam kurleb 15 menit
2. Panaskan air hingga mendidih, kecilkan api.. masukkan bumbu halus, kunyit, laos, daun salam kurleb 15 menit (masak dengan api kecil)
3. Masukkan terong dan cong kediro, gula, garam, kecap asin. Tunggu sampai 10 menit
4. Setelah 10 menit masukkan ikan salai
5. Koreksi rasa
6. Taburkan daun bawang dan tomat

Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. SajianSedap.com - Pindang ikan, mulai dari patin hingga salah, diduga sudah sangat tua keberadaannya. Ini terlihat dari proses pengolahan masakan. Pindang pegagan lebih soft rasa trasi-nya. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat citarasanya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang salai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!