Sedang mencari ide resep cai thau kwe / kue lobak (ala chef) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cai thau kwe / kue lobak (ala chef) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cai thau kwe / kue lobak (ala chef), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cai thau kwe / kue lobak (ala chef) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cai thau kwe / kue lobak (ala chef) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cai Thau Kwe / Kue Lobak (ala chef) menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cai Thau Kwe / Kue Lobak (ala chef):

1. Gunakan 1 kg Lobak (kupas & parut lalu peras)
2. Gunakan 350 ml Air Lobak (dari perasan☝)
3. Gunakan 30 g Ebi (seduh dgn air panas sebentar lalu cincang)
4. Sediakan 2 siung Bawang putih (cincang)
5. Ambil 3 siung bawang merah (cincang)
6. Gunakan 150 g Tepung beras
7. Ambil 2 sdm Maizena
8. Ambil 1 sdm Tepung tapioka
9. Ambil Secukupnya Garam, gula pasir, merica, kaldu jamur
10. Ambil Secukupnya minyak (untuk olesan loyang & menggoreng)

Langkah-langkah menyiapkan Cai Thau Kwe / Kue Lobak (ala chef):

1. Sisihkan Lobak yg sudah diparut ambil ampasnya.
2. Tumis bawang putih, merah hingga harum
3. Masukkan ebi cincang aduk hingga rata
4. Masukkan Garam, gula, merica, kaldu jamur, ampas lobak. Aduk hingga rata
5. Campur air lobak+ tepung beras, maizena, tepung tapioka.
6. Masukkan air lobak ke dlm campuran ampasnya, aduk hingga rata dan matang. Tes rasa.
7. Olesi loyang dgn minyak. Masukkan adonan lobak ke dalam loyang. Kukus sekitar 20 menit. Tutupi serbet tutup kukusannya
8. Dinginkan dan siap digoreng. 😋😘👌👍

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cai Thau Kwe / Kue Lobak (ala chef) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!