Anda sedang mencari inspirasi resep sayur kari kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kari kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Santen enak lainnya. Daun katuk berdaun kecil dengan rasa yang hampir menyerupai bayam. Bahkan resep-resep yang digunakan untuk memasak bayam sering digunakan untuk mengolah daun katuk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kari kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur kari kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur kari kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur kari kuah santan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur kari kuah santan:

1. Siapkan 1/2 dada ayam filet (potong dadu)
2. Sediakan 6 tahu kuning serpong
3. Ambil 1/2 papan kecil tempe (potong dadu)
4. Siapkan 1 sachet Santan kara
5. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
6. Ambil 3 daun salam
7. Gunakan 2 daun jeruk
8. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
9. Gunakan 2 batang daun bawang (iris)
10. Siapkan 1 buah tomat (buang biji,potong jd 4 bagian)
11. Gunakan 600 ml air matang
12. Gunakan Secukupnya garam
13. Siapkan Secukupnya gula
14. Sediakan Secukupnya kaldu jamur/penyedap rasa
15. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
16. Ambil Bumbu halus :
17. Gunakan 8 siung bawang merah
18. Sediakan 5 siung bawang putih
19. Gunakan 2 ruas kunyit
20. Ambil 5 cabe merah keriting
21. Ambil 2 sdm ketumbar bubuk

Baca juga: Resep Asinan Sayur, Rasanya Asam, Manis, dan Segar Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Masukkan santan, didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan kentang dan wortel ke kuah santan, masak hingga setengah matang. Masukkan buncis dan kol, didihkan kembali hingga hingga sayuran empuk.

Cara membuat Sayur kari kuah santan:

1. Cuci bersih ayam, potong dadu.Sisihkan
2. Haluskan bumbu, panaskan wajan. Tumis bumbu+daun salam+daun jeruk+lengkuas+sereh sampai harum. Masukkan ayam,aduk rata sampai ayam berubah warna. Masukkan tempe+tahu,aduk sampai bumbu merata.
3. Masukkan santan kara,tambahkan air+garam+gula+merica+kaldu. Aduk pelan dengan api kecil supaya santan tidak pecah.tunggu hingga mendidih Lalu masukkan daun bawang dan tomat. Matikan kompor
4. Sayur kari kuah santan siap dihidangkan. Selamat mencoba yaaa…..

Lalu masukkan daun bawang iris, matikan api. Dalam mangkuk saji, susun soun, siram dengan kari sayuran. Kuah kari pun tak cepat basi kalau takder santan. Pastu belen kuah kari tu boleh buat cicah roti putih ker , roti canai ker atau lempeng banggali gitu. Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih dan kuah mengental.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur kari kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!