Anda sedang mencari inspirasi resep ogura cake pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ogura cake pandan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura cake pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ogura cake pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ogura cake pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ogura Cake Pandan memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ogura Cake Pandan:

1. Siapkan # Bahan A :
2. Gunakan 5 butir kuning telur
3. Ambil 1 butir telur utuh
4. Ambil 40 ml minyak goreng
5. Ambil 80 ml santan kental
6. Sediakan Pasta pandan
7. Ambil 1/2 sdt essens pandan (me skip)
8. Gunakan 1/2 sdt vanili
9. Gunakan 85 gr tepung terigu kunci
10. Sediakan 2 sdt cia sheet (me skip)
11. Siapkan # Bahan B :
12. Ambil 5 butir putih telur
13. Gunakan 1/4 sdt garam
14. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
15. Ambil 95 gr gula pasir

Cara menyiapkan Ogura Cake Pandan:

1. Siapkan bahan2nya…. alasi loyang dengan baking papperi dan di olesi carlo/ margarin..saya pakai loyang ukuran 20x20 cm.. Panaskan oven suhu 160°c.
2. Campur bahan A menggunakan whisk. Dimulai dari kuning telur dan telur, kemudian minyak, disusul santan dan pasta pandan…
3. Kemudian terakhir tepung yang dimasukkan dalam 2 tahap sambil diayak di atasnya. Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Sisihkan….
4. Dalam tempat terpisah, mixer putih telur, air jeruk sampai agak mengembang. Masukkan gula dan garam dlm 3 tahap. Kocok sampai soft peak (kalau mixer diangkat adonan melengkung)..fungsi air jeruk adalh sebagi stabilizer..agar kocokan putih telur tidak cepat turun…
5. Masukkan adonan A ke adonan B secara bertahap, aduk dg spatula sampai tercampur rata….
6. Tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan untuk mengeluarkan gelembung udara….
7. Oven dg sistem au bain marie (loyang utama dialasi loyang yg lebih besar yg diisi air setinggi 1cm, seperti di tim) selama kurleb 1 jam dg api bawah, ditambah 10 mnt dg api atas dg suhu 160°c… Check juga air di loyang, apabila menyusut banyak bisa ditambah air panas….
8. Ugura cake siap dinikmati….selamat mencoba🥰

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ogura cake pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!