Sedang mencari ide resep gudeg jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jantung pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Beralih ke Gunung Kidul, ada Gudeg Khas Jelok yang terbuat dari Jantung Pisang, namanya Gudeg Sinuwun. Tak hanya jantung pisangnya saja yang membedakan. Gudeg Jelok, Gudeg dari Jantung Pisang

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jantung pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg jantung pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg jantung pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg Jantung Pisang memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Jantung Pisang:

1. Ambil 1 buah jantung pisang
2. Sediakan 1 ikat kecipir
3. Ambil 10 kaki ayam dan 1 sayap
4. Gunakan 4 lembar daun salam
5. Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
6. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
7. Gunakan 4 siung bawang putih besar
8. Gunakan 6 buah bawang merah
9. Sediakan 3 cm jahe, iris, geprek
10. Ambil 3 cm lengkuas, iris geprek
11. Siapkan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa tua
12. Sediakan 500 ml air kaldu ayam
13. Sediakan 2 liter air
14. Ambil 1 lingkaran gula jawa
15. Gunakan Secukupnya penyedap
16. Ambil Secukupnya garam
17. Gunakan Secukupnya gula pasir
18. Gunakan Secukupnya minyak goreng

Gudeg Sinuwun adalah gudeg yang terbuat dari jantung pisang. Gudeg ini menjadi masakan andalan Kampung Jelok, Patuk, Patuk, Gunungkidul. Selain buahnya, jantung pisang juga bisa dimanfaatkan sebagai makanan. Namun, nggak semua jantung pisang enak untuk dimasak, Millens.

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Jantung Pisang:

1. Siapkan air dan garam di baskom untuk merendam irisan jantung pisang. Rendam 5 menit, cuci, kemudian tiriskan.
2. Rebus kaki dan sayap ayam dengan 1 liter air sampai agak empuk.
3. Rebus jantung pisang dengan 1 liter air dan garam 1/2 sdm sampai berubah warna (setengah matang) kemudian tiriskan.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar kemudian tumis sampai harum.
5. Masukkan jahe, lengkuas, dan daun salam. Tumis sebentar.
6. Tuangkan 500 ml air kaldu beserta kaki ayam dan sayap ayam kemudian tambahkan gula jawa. Masak sampai air tersisa setengahnya.
7. Masukkan irisan jantung pisang dan kecipir setelah kuah kaldu mendidih.
8. Tambahkan santan, garam, penyedap, dan gula pasir. Aduk-aduk kemudian koreksi rasa. Masak sampai matang dan kuah mengental/tersisa sedikit.

Berikut jenis-jenis jantung pisang yang enak untuk. Lihat, cantik bukan jantung pisang ini? Selain manis dilihat, ternyata jantung pisang juga lezat buat disantap. Jantung pisang kerap kali dimanfaatkan ibu rumah tangga untuk dijadikan makanan sehat. Selain itu jantung pisang juga mengandung vitamin dan mineral.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Jantung Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!