Lagi mencari inspirasi resep gudeg basah gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg basah gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Manis gurih, gudeg menjadi ikon kota Yogyakarta.. Jenis gudeg yang paling populer adalah gudeg basah yang memiliki kandungan santan yang cukup banyak. Namun seiring dengan perkembangan jaman dimana banyak orang yang ingin membawa gudeg sebagai oleh-oleh, muncullah varian dari gudeg yaitu gudeg kering dengan sedikit santan yang mampu bertahan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg basah gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg basah gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg basah gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg basah gurih menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg basah gurih:

1. Siapkan nangka muda
2. Sediakan jantung pisang
3. Ambil daun singkong
4. Siapkan telur rebus kupas
5. Sediakan Santan kental dan encer dari 1 butir kelapa
6. Ambil daun jati
7. Sediakan Bumbu halus
8. Ambil siuang bawang merah
9. Sediakan bawang putih
10. Siapkan kemiri
11. Gunakan ketumbar
12. Ambil Bumbu Seasoning
13. Siapkan Garam
14. Siapkan gula jawa
15. Siapkan kaldu ayam
16. Sediakan Bumbu pelengkap
17. Gunakan daun salam
18. Siapkan lengkuas
19. Siapkan sereh
20. Siapkan daun jeruk

Rasanya yang nikmat dan manisnya pas, membuat gudeg dirumah makan ini banyak dicari oleh wisatawan. Sama seperti gudeg pada umumnya yaitu berisi gudeg yang disiram dengan areh (kuah kental berbumbu), dengan tambahan krecek pedas, dan beragam pilihan lauk mulai. Jenis gudeg Yogyakarta Gudeg itu nggak cuma manis. Bagi yang tidak suka makanan manis, ada gudeg gurih, pedas, dan lain sebagainya. gudeg, gudeg jogja, gudeg yogyakarta, gudeg paling enak, gudeg recommended, gudeg jogja paling enak, gudeg selain yu djum, gudeg yang tidak manis, gudeg mercon, gudeg terkenal Salah satu kedai gudeg paling populer dan maknyus di Jogja adalah milik Yu Djum ini.

Cara membuat Gudeg basah gurih:

1. Kukus 1 buah nangka muda, lalu ambil seperlunya. Saya 1/3 saja. 2/3 sisanya saya simpan freezer agar dapat digunakan sewaktu-waktu
2. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan
3. Di dalam panci, tata 1 lembar daun jati di dasar. Kemudian diatasnya taruh nangka muda dan jantung pisang yang sudah diiris - iris, lalu bumbu halus dan bumbu pelengkap, serta santan encer. Kemudian tutup dengan 1 lembar daun jati. Daun jati ini agar gudeg menjadi berwarna merah, jika tidak menggunakan pun tak apa. Selanjutnya masak dengan api kecil.
4. Setelah sekitar 45-60 menit, masukkan semua bumbu seasoning, telur, serta santan kental, masak kembali hingga bahan empuk dan santan mengering, sekitar 1 jam.
5. Selanjutnya masukkan daun singkong, masak kembali selama 30 menit, sajikan bersama sambal tomat, sambal goreng tempe atau krecek

Cabangnya pun ada di beberapa tempat. Disini tersedia gudeg basah dan kering lengkap dengan lauk pauknya seperti krecek, telur hitam, dan aneka gorengan. Karena merupakan salah satu kedai legendaris, maka untuk bisa menikmati gudeg disinipun tidaklah murah. Kemungkinan gudeg kering di produksi karena banyaknya minat wisatawan yang ingin membawa oleh-oleh kerumah, karena gudeg kering lebih tahan lama dibanding gudeg basah. Kira-kira gudeg basah hanya mampu bertahan satu hari saja, itupun di bantu dengan di nget ( bahasa jawanya) atau di hangatkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg basah gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!