Sedang mencari inspirasi resep sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo. Setelah pindah dari pondok ungu ke cikarang jadi ga pernah makan di warung gabus pucung lg karena emang di cikarang ga ada 😭😭😭 request suami tercinta minta di masakin gabus pucung.rasa nya hmmm gak kalah jauh deh sm warung gabus pucung yg ada di. Lihat juga resep Gabus Pucung buat anak anak simple enggak pedes enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo:

1. Sediakan 2 ekor ikan gabus (masing2 potong 2 bagian kepala&ekor)
2. Ambil Minyak goreng
3. Ambil Bumbu rendaman:
4. Siapkan 1 sdt ketumbar
5. Sediakan 1 sdm garam
6. Sediakan 150 cc air
7. Siapkan Bumbu halus:
8. Gunakan 10 butir Kluwek (rendam,geprek,keluarkan isi nya)
9. Sediakan 2 cm Kunyit (Bakar)
10. Gunakan 12 butir Bawang merah
11. Siapkan 6 butir Bawang putih
12. Siapkan 4 butir Kemiri (sangrai)
13. Gunakan Bumbu kuah:
14. Sediakan 700 ml Air
15. Siapkan 2 batang serai (geprek)
16. Sediakan 4 lembar daun salam
17. Gunakan 2 cm lengkuas
18. Gunakan Daun jeruk (optional)
19. Siapkan secukupnya Garam
20. Sediakan Secukupnya Micin (saya ga pakai)
21. Siapkan secukupnya Gula pasir
22. Ambil secukupnya Penyedap (saya pake saori)
23. Gunakan Bahan taburan:
24. Gunakan secukupnya Bawang goreng
25. Ambil 2 batang Daun bawang (iris)
26. Gunakan Tomat (optional)
27. Ambil Bahan sambel mentah rawit ijo:
28. Gunakan 20-25 biji rawit ijo
29. Siapkan secukupnya Garam
30. Sediakan secukupnya Micin
31. Ambil Minyak bekas goreng ikan (sedikit saja)

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo. CO, Jakarta - Sepintas sayur gabus pucung mirip rawon, tapi isinya ikan gabus. Seiring dengan berkurangnya situ di Jakarta, menu masakan yang satu ini pun semakin terlupakan.

Langkah-langkah membuat Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo:

1. Rendam ikan gabus selama 20 menit. Lalu goreng di minyak panas. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian masukan serai,daun salam dan lengkoas.tumis sampai harum
3. Masukan air,aduk2 kemudian masukan ikan gabus yg sudah d goreng tadi.
4. Masukan garam, gula, penyedap, diamkan sampai mendidih.tes rasa
5. Setelah d angkat masukan ke dalam mangkuk baru di tabur tomat,daun bawang dan bawang goreng (selagi panas) nanti tomat sama daun bawang nya setengah matang duh enak nya.
6. Sajikan dengan nasi panas dan sambal mentah rawit ijo tadi (sambal nya di bikin berminyak ya)

Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas, kemudian silahkan bilas kembali dengan air untuk menghilangkan kelebihan garam pada ikan secara merata. Lihat juga resep Sayur Ikan gabus pucung/picung(kluwek) enak lainnya. Karena masakan gabus kuah pucung ini tidak seberapa pedas, biasanya disajikan sambal kecap manis dengan irisan cabe rawit dan taburan bawang merah goreng renyah sebagai cocolan. Kumpulan resep aneka olahan ikan gabus yang diharapkan mampu menambah dan memperkaya koleksi resep ibu dirumah, sehingga ibu bisa menyajikan hidangan yang nikmat dan spesial untuk keluarga setiap harinya. Resep ini juga dilengkapi dengan aneka resep ikan lainnya seperti ikan tongkol, ikan kembung dll.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!