Lagi mencari ide resep jiggly cheese cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jiggly cheese cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

In a small pot over medium heat, whisk together the butter, cream cheese, and milk until melted and smooth. This spongy, lighter-than-air, not-your-average-cheesecake is a fun dessert to share with family and friends. Unlike its denser, New York cheesecake cousin, our version of bouncy cheesecake uses whipped egg whites to make it a mile high and give it just the right jiggle … go ahead, give it a wiggle!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jiggly cheese cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jiggly cheese cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jiggly cheese cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jiggly Cheese cake memakai 7 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jiggly Cheese cake:

1. Ambil 160 gr cream cheese
2. Gunakan 20 gr unsalted butter
3. Siapkan 50 ml susu tawar / low fat
4. Ambil 40 gr tepung terigu
5. Sediakan 4 butir telur
6. Siapkan 1/4 sdt air lemon
7. Siapkan 80 gr gula pasir (kalau yang tidak suka manis boleh 10- 75 gr)

After it cools down, it deflates a bit and is more like a regular fluffy sponge cake texture rather than a jiggly puffball. If you don't care about aesthetics, or care more about jiggling, or just want to eat cheesecake ASAP, feel free to shorten the cooling time or even take it out. Jiggly Japanese cotton cheesecake You asked for it, so here it is. my attempt at JIGGLY CHEESECAKE, the legendary Japanese confection with a sweet fluffy crumb that defies gravity. Watch to see how it goes.

Langkah-langkah menyiapkan Jiggly Cheese cake:

1. Halus kan cream cheese (saya sarankan air - air nya tidak usah diambil) jadi cream cheese nya kita biarin di suhu ruangan dulu jadi sekarang kita hancur-hancurin sampe dia halus ini gampang banget sih saya hancurkan nya tapi kalau Kaka masukin ke kulkas dulu itu dia bakal agak susah sih saya hancurkan sampe halus pokoknya jangan sampe ada menggumpal yang kecil-kecil
2. Campurkan unsalted butter butter ya juga suhu ruang. Kalau misalnya butter Kaka baru dari kulkas kalian mengunakan teknik double boiler supaya butter meleleh (tapi kalau udah disuhu ruang biasanya langsung meleleh) bisa juga kalian taruh mangkuk nya diair hangat terus di aduk - aduk sampe rata terus kayak lebih melt gitu
3. Kalau cream cheese nya sudah hangat campurkan susu sampai rata (masih di atas panci air hangat)
4. Kalau udah tercampur rata masukkan tepung terigu (saya sarankan di saring biar ga ada tepung yang menggumpal) lalu diaduk sampe rata kalau disaring aduknya ga lama bentar doang
5. Pisahkan putih dan kuning telur (saya sarankan jangan sampe ada kuning telur di putih telurnya)
6. Campurkan 4 kuning telur ke adonan cream cheese lalu dicampur sampai rata
7. Mixer putih telur dan gula kecepatan rendah aja ya pas udah muncul busa busa gitu belum terlalu banyak kita mau masukin gulanya gula nya kita bagi menjadi tiga bagian maksudnya kita tuang gula nya tiga kali ke putih telur nya lalu sekitar 15 detik kita masukin 1/3 gula nya dikira kira aja ga usah di ukur, habis itu masukan air lemon mixer sampe soft
8. Campurkan kedua adonan yang cream cheese sekitar 1/3 lalu diaduk, aduknya harus pelan - pelan agar gelembung di putih telur tidak meletus jangan kasar kasar sama adonannya kalau udah tercampur rata masukkan semua adonan nya (diaduk pake spatula aja ya)
9. Aduk adonan dengan teknik folding sampe selembut mungkin ngaduknya. Kalau udah kalian siapkan loyang khusus kue habis itu bawah nya di kasih baking paper ya
10. Pindahkan adonan ke loyang jangan terlalu full ya. Lalu kita bisa aduk - aduk atas nya juga habis kalian boleh di tap tap gitu loyangnya habis itu kalian panaskan dulu oven nya
11. Pertama tama saya akan masukkan 20 menit di suhu 160° dan lalu saya akan kecilkan di suhu 110° selama 60 menit (disini saya sarankan kalian untuk loyang oven, dan tuang air kedalam loyang oven, taruh loyang berisi adonan kue diatasnya)
12. Setelah jadi kuenya, boleh di tambahkan topping

New videos every Monday, Thursday, and Saturday! An underbaked cheesecake will ripple and jiggle noticeably. The key to a perfect cheesecake is a subtle wiggle—not a sloshy jiggle. Because cheesecakes are part of the baked custard family, you can use this technique not just for them, but for classic creme brulee and old-fashioned baked custards. Upon arrival, place cheesecake in the refrigerator or freezer; Cheesecakes can be enjoyed frozen, cold or at room temperature.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jiggly cheese cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!