Sedang mencari ide resep ikan bakar sambal dabu dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar sambal dabu dabu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar sambal dabu dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

pada video kali ini kami akan membuat ikan bakar sambal dabu dabu. berikut ini cara membuat sambal dabu dabu untuk ikan bakar silahkan nonton video ini sampa. Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu Grilled fish or Ikan bakar is very popular in Indonesia, especially in Sulawesi and Maluku where most of the people work as the seaman/fisherman. Ikan bakar sambal dabu-dabu is a speciality from Gorontalo (Nothern Sulawesi), which is grilled fish served with special chillies salad called 'sambal dabu-dabu'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar sambal dabu dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu:

1. Sediakan 1 ekor ikan cakalang/tuna/tongkol/opsional (saya pakai cakalang)
2. Sediakan 2 sdm margarin
3. Siapkan Secukupnya garam
4. Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk
5. Gunakan Sambal dabu-dabu:
6. Sediakan 10 buah cabai rawit, iris bulat
7. Ambil 3 butir bawang merah, potong kotak/iris bulat
8. Gunakan 1 butir bawang putih, iris bulat
9. Sediakan 1 buah tomat matang, potong kotak
10. Sediakan 10 lbr daun kemangi
11. Gunakan Secukupnya garam
12. Siapkan 1/2 sdt air jeruk purut/nipis

Sajikan ikan patin bakar dengan sambal kecap dabu-dabu. Editor : Vien Dimyati Renyahnya ikan goreng kembung yang di padu dengan rasa pedas asam khas sambal dabu-dabu pasti akan membuat makan siang Anda semakin nikmat. Jangan lupa sajikan dengan seporsi nasi putih hangat! Maka, colo-colo Maluku lebih enak disantap sebagai siraman pada ikan kembung serta nasi kelapanya.

Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu:

1. Ikan dibersihkan dan dicuci hingga bersih. Kemudian dibelah dan bumbui dengan garam dan ketumbar bubuk secukupnya. Sisihkan beberapa saat.
2. Panaskan 1 sdm margarin dalam teflon. Selanjutnya, masukkan ikan yang telah dibumbui tadi. Panggang sembari sesekali ikan dioles margarin. Masak hingga matang, dan jangan lupa dibalik.
3. Sambal dabu dabu. Campur cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan kemangi dalam satu wadah. Tambahkan garam secukupnya. Tambahkan air jeruk purut/nipis. Aduk rata.
4. Tata ikan dalam piring, lalu siram dengan sambal dabu dabu di atasnya. Ikan panggang siap disajikan.
5. Note: untuk sambal dabu dabu, setelah bahan-bahan dipotong, bisa juga ditumis sebentar. Ini alternatif jika lebih suka bahan matang.

Anda bisa mencoba resep sambal colo-colo pedas tersebut di rumah karena bahan yang mudah dicari dan cara membuat yang hampir sama seperti dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sangat populer di daerah Indonesia Timur, karena asal sambal ini ada di sana yaitu Manado. Dabu-dabu merupakan sambal yang umum disajikan dengan hidangan dari ikan atau seafood, seperti ikan bakar atau goreng. Sajikan ikan patin bakar dengan sambal kecap dabu-dabu. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar sambal dabu dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!