Sedang mencari ide resep gudeg daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg daun singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Daun Singkong memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Daun Singkong:

1. Sediakan 1 ikat daun singkong
2. Gunakan 6 siung bawang merah
3. Ambil 2 siung bawang putih
4. Gunakan 2 buah kemiri
5. Ambil 2 cm laos
6. Siapkan 5 butir telur puyuh rebus
7. Sediakan Sedikit ebi
8. Gunakan 1 lembar daun salam
9. Gunakan 1 sdt ketumbar
10. Siapkan Secukupnya gula jawa
11. Gunakan 1 mangkok (ukuran standar) air
12. Siapkan Secukupnya garam
13. Siapkan Secukupnya penyedap (boleh skip)
14. Siapkan Lebih enak jika ditambah irisan daging sapi

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Daun Singkong:

1. Petik daun singkong. Cuci bersih. Kemudian rebus (diberi garam). Setelah matang tiriskan, buang airnya
2. Haluskan bumbu2 (sy uleg), geprek laos dan remas daun salam
3. Masukkan 1 mangkok air tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan dan rebusan telur puyuh (buang kulitnya). Setelah mendidih masukkan daun singkong yang sudah direbus dan sudah dipotong2. Tunggu sebentar.
4. Masukkan santan kental, saya pakai 1/2 bungkus santan kara 65ml. (Boleh disesuaikan)
5. Tunggu sampai mengental dan air agak menyusut sambil koreksi rasa.
6. Siap dihidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!