Anda sedang mencari ide resep lontong sayur kuah kari ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur kuah kari ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung. Resep Sayur Lontong Kari Ayam untuk Lebaran Video ini mempergunakan musik sebagai backsound, bagi yang tidak berkenan mendengarkannya mohon di mute saja.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur kuah kari ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur kuah kari ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur kuah kari ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung:

1. Gunakan 2 potong ayam kampung, buat air kaldu
2. Siapkan 500 ml santan, dari 1 butir kelapa ambil perasan pertama saja
3. Siapkan 1 buah wortel
4. Sediakan 1 buah kentang
5. Ambil 15 batang buncis
6. Siapkan Bahan yang dihaluskan :
7. Sediakan 15 buah bawang merah
8. Sediakan 5 buah bawang putih
9. Siapkan 3 buah cabe merah, buang biji
10. Sediakan 3 cm kunyit
11. Ambil 2 cm jahe
12. Gunakan Bahan cemplung :
13. Sediakan 5 lembar daun salam
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk
15. Siapkan 2 batang sereh
16. Gunakan 5 cm laos, geprek
17. Siapkan 1 buah asam jawa
18. Ambil 3 butir kapulaga
19. Ambil 1 butir cabe jawa
20. Ambil 1 sdt lada bubuk
21. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
22. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
23. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
24. Gunakan Bahan pelengkap :
25. Ambil Emping goreng/ kerupuk
26. Gunakan Sambel telor / sambel goreng
27. Siapkan Bawang goreng
28. Gunakan 6 buah Lontong*saya beli aja

Kalau sudah bosan dengan nasi, lontong kari ayam bisa menjadi selingan yang menyemangati selera makan yang mulai meredup. Lontong kari ayam merupakan makanan umum yang akan kamu temukan di Indonesia. Kamu dapat menemukan penjual lontong sayur pada waktu pagi hari. Karena itu lontong sayur kadang Tetapi yang membedakannya ialah rasa kari pada kuahnya yang menjadi ciri khas dari lontong kari.

Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung:

1. Rebus 2 potong ayam kampung selama kurang lebih 2 jam supaya daging ayam empuk dan kaldunya keluar. Sisakan sampai airnya tersisa kira2 1 liter.
2. Sambil menunggu kaldu, siapkan bumbu halus. Tumis dengan minyak 3 sdm. Tambahkan semua bahan cemplung. Tumis hingga wangi dan berubah warna. Tambahkan air, masukkan wortel, masak hingga setengah matang lalu masukkan buncis masak hingga matang. Terakhir masukkan kentang yang sudah digoreng sebelumnya.
3. Jika kaldu sudah siap, masukkan bumbu halus dan tumisan sayur kedalam panci yang berisi kaldu ayam. Tambahkan santan kental, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat.
4. Potong lontong sesuai selera. Tambahkan sambal telur/balado daging/rendang sapi untuk pelengkap. Atau bisa tambahkan ayam kari dari rebusan kaldu tadi. Tata di mangkuk saji. Siram dengan kuah dan sayur. Beri taburan bawang goreng dan emping.
5. Siap disantap…😁

Cara membuat lontong sayur mirip-mirip dengan resep ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja. Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama. Tinggal selera kita saja, mau menambah nangka, labu siam, telur, ayam suwir, tahu, tempe, kacang panjang, tauco. Resep Sayur Lontong Kari Ayam untuk Lebaran Resep arem-arem atau lontong isi ayam dan sayur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!