Lagi mencari ide resep sambal terasi rawit ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi rawit ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi rawit ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal terasi rawit ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Freshly ground sambal terasi mixed with sliced fried jengkol, a kind of tropical bean with slightly stinky aroma native to Southeast Asia. The simple version only employ cabe rawit chilli, crushed fried peanuts and water. Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook!

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terasi rawit ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal terasi rawit ijo menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal terasi rawit ijo:

1. Ambil 1 genggam cabai rawit hijau
2. Ambil 5 buah cabai rawit merah (tapi kali ini saya ga pakai. Hehe.)
3. Sediakan 2 siung bawang merah
4. Siapkan sesuai selera Terasi
5. Sediakan secukupnya Garam
6. Gunakan Mecin kalau diperlukan
7. Ambil 1 sdt air jeruk nipis
8. Sediakan 1 sdm minyak goreng panas

Racik bahan-bahannya lalu buat dengan panduan resep sambal terasi berikut. Sambal ijo adalah sambal yang sering kita temui di tempat makan khas padang. Sambal ini disajikan sebagai pelengkap dari nasi padang. Racikan dari sambal bajak adalah cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, tomat merah, dan terasi yang diulek halus.

Langkah-langkah membuat Sambal terasi rawit ijo:

1. Ulek semua bahan-bahan kecuali air jeruk nipis.
2. Panaskan minyak lalu tuangkan ke sambal. (Ga dipanaskan juga boleh2 aja)
3. Tambahkan perasan jeruk nipis dan aduk rata. Koreksi rasa. Jadi deh. 🤩

Sambal terasi bukan menu baru di kalangan masyarakat Indonesia. Sambal Terasi merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai tambahan pada masakan soto. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Terasi. Sambal ini adalah sambal dari Olahan Cabai Keriting ijo, Cabai Rawit ijo dan diberikan garnish irisan jeruk nipis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi rawit ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!