Sedang mencari ide resep kue sus (tanpa mixer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue sus (tanpa mixer) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue sus (tanpa mixer), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue sus (tanpa mixer) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue sus (tanpa mixer) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Sus (Tanpa mixer) memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Sus (Tanpa mixer):

1. Gunakan Bahan Kulit sus
2. Sediakan 90 gram tepung protein sedang
3. Siapkan 30 gram tepung protein tinggi
4. Siapkan 85 gram margarine (aku forvita)
5. Sediakan 160 ml air
6. Ambil Sejumput garam
7. Siapkan 3 biji telur @60 gram dengan kulit
8. Ambil Bahan vla
9. Gunakan Susu 500 ml (aku 3 sachet susu buku cairkan hingga 500 ml)
10. Gunakan 2 biji kuning telur
11. Ambil 90 gram gula pasir
12. Siapkan Sejumput garam
13. Ambil Seujung sendok makan vanilla bubuk
14. Sediakan Maizena 50 gram (aku 40 gram)
15. Siapkan 2 sendok makan margarine
16. Ambil bag Piping
17. Gunakan Tuangan pie susu sebagai ukuran dari kulit susnya

Cara menyiapkan Kue Sus (Tanpa mixer):

1. Pertama aku mengoles tuangan pie susu menggunakan carlo, bisa juga dengan margarine. Kemudian jerang air dan mentega sampai larut dan mendidih.
2. Setelah mendidih masukkan tepung sambil api kompor dimatikan. Setelah tercampur rata nyalakan kembali kompor dan masak adonan kembli sampai sedikit muncul kerak di bagian dasar wadah memasaknya. Setelah masak dinginkan adonan.
3. Sambil menunggu adonan dingin, aku membuat fla sus. Campur semua bahan, susu, maizena, kuning telur, gula pasir, dan sejumput garam. Aduk sampai rata, kemudian masak diatas kompor sampai mengental.Setelah kental masukkan 2 sdm margarine aduk sampai tercampur rata sambil dimasak. Setelah rata sisihkan dan dinginkan.
4. Setelah adonan kulit dingin, masukkan telur satu demi satu sampai tercampur rata. Lalu masukkan dalam piping bag yang sudang diberi spuit bintang (aku bunga, enggak nemu bintang 😂😂😂) lalu cetak di atas tuangan pie susu yang sudah kuoles carlo sampai adonan habis. Lalu panggang sampai buihnya hilang dari adonan dan adonan mekar kecoklatan.
5. Aku pake oven tangkring, masak kulit dengan api sedang cenderung besar. Patokanku tidak pada waktu tapi pada buih diadonan dan kemekaran dan warna kecoklatannya. Setelah buih hilang keluarkan kulit sus, dinginkan, potong kulit jangan sampai putus. Isi dengan adonan fla lalu sajikan. Kue sus siap dimakan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue sus (tanpa mixer) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!