Lagi mencari ide resep bolu kukus merekah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus merekah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus merekah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu kukus merekah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu kukus merekah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolu Kukus Merekah memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu Kukus Merekah:

1. Siapkan 250 gr tepung protein sedang (segitiga biru)
2. Siapkan 150 gr gula pasir
3. Siapkan 2 butir telur ayam suhu ruang
4. Sediakan 1 sdt SP
5. Gunakan 1/4 sdt garam
6. Gunakan 200 ml Sprite
7. Ambil 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat Bolu Kukus Merekah:

1. Panaskan kukusan dgn air SEDIKIT aja ya, jgn kebanyakan agar saat mendidih ga membasahi saringan.
2. Sambil menunggu air kukusan mendidih, campur semua bahan dan mixer dgn kecepatan tinggi (kurang lebih 7 menit) hingga adonan mengental. Setengah adonan saya beri pewarna pink, adonan putih beri meises sesuai selera.
3. Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup bergantian hingga penuh
4. Pastikan air kukusan sdh mendidih dan panas, taruh adonan BERJARAK dalam kukusan jangan sampai mepet dan penuh jadi secukupnya aja pas nuang adonan. Jika adonan msh banyak JANGAN dimasukkan dalam cup dlu ya, tunggu sampai kloter pertama selesai, pas mau ngukus di kloter kedua baru masukkan ke cup
5. Kukus selama 10-15 menit dan JANGAN DIBUKA2 sebelum selesai. Tutup kukusan diberi serbet agar tetesan air ga jatuh ke adonan kue. (Saya pake bedong bayi karna kainnya lebih tebal, dapat tips dr temen 🤭). Kukus dengan API BESAR ya
6. Setelah 15 menit, matikan api lalu diamkan kurleb 1 menit agar kena uap panas. Buka tutupnya, diamkan agak dingin baru angkat. Merekah deh 🥰

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus merekah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!