Lagi mencari inspirasi resep jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg) memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg):

1. Siapkan 1/2 kg nangka muda
2. Ambil 3 ons kelapa parut
3. Ambil 2 potong ayam rebus (potong kecil2)
4. Gunakan 2 btg serai
5. Siapkan 3 lmbr daun salam
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan 1 ruas laos
8. Ambil secukupnya Garam
9. Ambil 1 bongkah kecil Gula merah
10. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
11. Siapkan Sejumput merica bubuk
12. Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
13. Siapkan Air
14. Ambil Bumbu halus:
15. Siapkan 6 siung bawang merah
16. Gunakan 3 siung bawang putih
17. Sediakan 1 ruas jahe
18. Siapkan 1 ruas kencur
19. Ambil 1 ruas kunyit
20. Sediakan 1 sdt ketumbar
21. Gunakan 2 siung kemiri
22. Ambil 2 buah cabai besar

Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur Lodeh / Jangan Lodeh Tradisi orang Jawa.

Langkah-langkah membuat Jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg):

1. Setelah nangka muda d rebus, kemudian saring dan cuci bersih. Haluskan bumbu, dan geprek laos, serai. Robek daun jeruk dan daun salam agar keluar aromanya.
2. Peras kelapa parut, masukkan kedalam panci yang sudah ada nangka mudanya. Sambil menumis irisan bawang merah, bawang putih, kemudian masukkan laos, serai, daun salam, daun jeruk, dan bumbu halus hingga wangi. Tuang k dalam panci. Masak jangan lupa masukkan lada bubuk, garam, penyedap dan Gula merah, tunggu hingga mendidih, masukkan ayam yg sudah d rebus, tes rasa, jika ada yang kurang. Agar santan tidak pecah sambil aduk sekali2.
3. Catat: sesudah memotong- motong nangka, jika tangan terasa lengket akibat getah nangka, bisa dengan mengoles tangan menggunakan minyak goreng. Nah jika para bunda suka pedas boleh d tambahkan cabai (kalo kami bilang lombok 🤭) sesuai selera, dan saya juga kelupaan biasanya tiap masak yg santan atau berbumbu semacam kari atau rendang selalu d tambahkan daun kunyit, karena akan menambah citra rasa yang endul surendul. Selamat mencoba jangan lupa recook ya bun 😘.

Biasa orang Jawa itu kalau berdoa bukan hanya di mulut dan hati saja, tapi diejawantahkan, diwujudkan berupa. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Ketika Anda ingin memasak sayur lodeh, resep nya memang tidak paten antara satu daerah. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans However, sayur lodeh is so versatile that any vegetable can be utilized.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!