Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 8 potong dada ayam (me: 1/2 ekor ayam)
2. Siapkan 6 butir telur puyuh (sy tidak pakai)
3. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
4. Siapkan 8 butir bawang merah
5. Siapkan 3 butir bawang putih
6. Siapkan 2 butir kemiri
7. Gunakan 1 sdt merica
8. Sediakan 1 sdt ketumbar
9. Sediakan Bahan yang di geprek:
10. Ambil 2 batang serai
11. Gunakan 1 ruas jahe
12. Sediakan 1 ruas lengkuas
13. Gunakan 3 lembar daun salam
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk
15. Gunakan Bahan tambahan:
16. Ambil 1 bungkus santan instan (65 ml)
17. Gunakan Secukupnya garam
18. Ambil Secukupnya gula
19. Sediakan Secukupnya Kaldu jamur
20. Gunakan 1 liter air
21. Siapkan Bahan pelengkap:
22. Gunakan Bawang goreng

Cara membuat opor ayam spesial lebaran - cara membuat opor ayam. Lihat juga resep "OPOR AYAM" by:Bunda tha enak lainnya. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Cuci ayam hingga bersih, sisihkan. Rebus air sampai mendidih
2. Masukkan ayam yang telah di cuci bersih ke dalam air mendidih bersama: lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam. Masak 15-20 menit sampai ayam setengah matang
3. Haluskan bumbu-bumbu
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan berubah warna
5. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan ayam, aduk dan setelah agak mendidih tambahkan santan. Aduk kembali, lalu beri gula, garam, kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa, tunggu beberapa menit sampai santan menyatu dan mendidih, matikan api
6. Taburi dengan bawang goreng dan siap disajikan

Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!