Lagi mencari ide resep lontong sayur opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lontong sayur opor ayam super enak, suami tambah lagi. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN ✔. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Opor Ayam memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Sayur Opor Ayam:

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam Kampung, potong 6(sy ayam negeri😊)
2. Siapkan 1 buah Labu Siam, potong korek api
3. Siapkan 4 buah Tahu Segitiga, potong kecil(goreng stngah matang)
4. Sediakan 4 butir Telur Rebus
5. Siapkan 800 ml Air
6. Gunakan 4 sdm Fiber Creme(sy 5sdm)
7. Gunakan 2 lembar Daun Salam
8. Gunakan 1 batang Serai, geprek
9. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
10. Gunakan 1 sdt Gula
11. Sediakan 1 1/2 sdt Garam
12. Gunakan 1 sdt Lada
13. Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur
14. Gunakan Bumbu Halus
15. Sediakan 6 siung Bawang Merah
16. Sediakan 3 siung Bawang Putih
17. Ambil 4 buah Cabe Keriting
18. Ambil 1 ruas Kunyit
19. Ambil 2 cm Jahe
20. Gunakan 3 buah Kemiri
21. Ambil 1 sdt Ketumbar
22. Gunakan Pelengkap
23. Sediakan Lontong(aku ketupat bikin sendiri) (lihat resep)
24. Gunakan Bawang Merah Goreng
25. Siapkan Kerupuk(sy skip,lg ngk ada)
26. Siapkan Cabe rawit(tambahan sy)

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.

Cara membuat Lontong Sayur Opor Ayam:

1. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender dan beri sedikit air, haluskan. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam dan lengkuas.
2. Setelah tumisan harum, tuang 500 ml air dan masukkan ayam yang sudah dipotong, masak dengan api kecil sampai ayam empuk.
3. Jika ayam sudah agak empuk, masukkan labu siam, tahu dan telur rebus, masak sampai semua empuk. Tambahkan air sekitar 300 ml (biar kuahnya banyak), bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan fiber creme, tes rasa. Terakhir masukan cabe rawit.
4. Potong lontong/ketupat di piring, tuang dengan sayur opor ayam,telur dan ayam,taburi bawang merah goreng diatasnya.

Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak Tum. Lihat juga resep "OPOR AYAM" by:Bunda tha enak lainnya. Lontong sayur Betawi atau sering disebut ketupat sayur mungkin menjadi olahan lontong yang Menu ini semakin komplit saat disajikan dengan opor ayam, semur tahu, semur kentang Bentuknya seperti lontong yang diberi opor. Tapi bedanya, lontong tuyuhan ini menggunakan lontong segitiga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!