Sedang mencari inspirasi resep cakalang fufu sambal dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang fufu sambal dabu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cakalang fufu can be heated or fried and directly consumed with steamed rice accompanied with dabu-dabu (Minahasan sambal), or become the ingredient of other dishes, such as mixed with potato salad, sprinkled upon noodles or tinutuan, or cooked as spicy rica-rica with chili pepper. Makanan ini adalah hidangan khas Manado, Sulawesi Utara,. Cakalang fufu can be heated or fried and directly consumed with steamed rice accompanied with dabu-dabu (Minahasan sambal), or become the ingredient of other dishes, such as mixed with potato salad, sprinkled upon noodles, or cooked as spicy rica-rica with chili pepper.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang fufu sambal dabu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cakalang fufu sambal dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakalang fufu sambal dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Fufu Sambal Dabu menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang Fufu Sambal Dabu:

1. Sediakan 500 gr cakalang fufu (bisa ganti ikan asap jenis lain)
2. Siapkan 100 gr cabe merah keriting
3. Siapkan 50 gr cabe hijau
4. Ambil 150 gr bawang merah
5. Sediakan 2 buah tomat merah besar
6. Ambil 5 buah tomat hijau kecil
7. Gunakan 3 batang serai, ambil 5 cm bagian putih di pangkal
8. Sediakan Secukupnya gula, garam & penyedap rasa
9. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng

Ikan Cakalang fufu dapat dikonsumsi tersendiri dengan cara dipanaskan dan digoreng sebentar dalam minyak panas dan langsung dimakan dengan nasi dan dabu-dabu (sambal Minahasa), atau menjadi bahan untuk memasak hidangan lainnya. Suwiran daging cakalang fufu dapat ditambahkan dalam berbagai hidangan seperti selada kentang, mi cakalang, atau. Ikan Cakalang Fufu Rabe Rica enak dimakan dengan sambal dabu-dabu yakni sambal khas Minahasa, atau dicampurkan kedalam selada kentang, mie dan nasi goreng mantap sekali rasanya enak, gurih dan tentunya nikmat menggugah selera, dengan rasa pedasnya, kadang digado jadi cemilan juga enak hehehe :D Cakalang Fufu. Ikan cakalang banyak ditemukan di perairan Manado.

Langkah-langkah membuat Cakalang Fufu Sambal Dabu:

1. Goreng ikan cakalang fufu sebentar saja. Tiriskan. Sisa minyak jangan dibuang.
2. Cuci bersih semua bawang, tomat, serai, cabe. Tiriskan.
3. Buang biji semua tomat, potong dadu. Iris tipis semua cabe. Iris dadu kecil bawang merah. Iris halus serai. Masukkan dalam mangkuk semua bahan-bahan tadi.
4. Panaskan minyak bekas menggoreng ikan tadi. Tuang ke dalam mangkuk berisi semua bahan sambal yg sudah dipotong-potong. Tambahkan gula, garam & penyedap. Aduk rata. Tes rasa.
5. Tata cakalang fufu di atas piring. Tuang sambal dabu ke atas ikan. Sajikan dengan nasi hangat.

Tak heran jika banyak makanan khas Manado yang menggunakan ikan cakalang sebagai sajian utamanya. Salah satu olahan ikan cakalang yang terkenal di Tanah Minahasa adalah cakalang fufu. Makanan satu ini sangat cocok untuk mereka yang mengaku suka dengan makanan pedas. Cakalang fufu ini akan semakin nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan juga sabu-sabu. Selain itu, daging ikan cakalang juga bisa ditambahkan dengan mie, cabai, rica-rica dan juga selada kentang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang fufu sambal dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!