Anda sedang mencari ide resep bika ambon lembut dan kenyal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon lembut dan kenyal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon lembut dan kenyal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon lembut dan kenyal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Bika ambon kenyal lembut tanpa oven anti gagal hai teman teman kali ini saya membuat bika ambon yang enak dan kenyal dan caranya mudah sekali, ikuti step by. Resep bika ambon kenyal dan empuk hai teman teman kali ini saya membuat bika ambon yabg pastinya enak dan legit loh, pokoknya wajib dicoba yah. Hasilnya sangat memuaskan bika ambon mini lembut, kenyal dan bersarang penuh dan anti gagal ya Penasaran yuk cekidot videonya Yuk langsung saja kita lihat resep dan cara membuatnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon lembut dan kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Lembut dan Kenyal menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon Lembut dan Kenyal:

1. Gunakan Bahan Utama
2. Ambil 7 SDM tapioka
3. Ambil 1 1/2 SDM terigu serbaguna
4. Sediakan 1 1/2 SDM tepung ketan
5. Sediakan 2 butir telur (kocok lepas)
6. Siapkan 5 SDM gula pasir
7. Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
8. Gunakan 1/4 sdt garam
9. Siapkan 1 SDM margarin, lelehkan
10. Siapkan Bahan Santan :
11. Sediakan 200 ml santan (65 ml santan instan + air)
12. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut (sobek²)
13. Ambil 1 lembar daun pandan (sobek²)
14. Gunakan 1 batang serai (memarkan)
15. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
16. Ambil Bahan Biang :
17. Sediakan 50 ml air hangat
18. Siapkan 1 sdt ragi
19. Ambil 1 sdt gula pasir

Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget dan lembut di mulut. Terlebih, camilan satu ini paling lezat jika dinikmati dengan secangkir kopi ataupun. Bika ambon , ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia. Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho.

Cara membuat Bika Ambon Lembut dan Kenyal:

1. Masak jadi 1 bahan santan sampai mendidih. Dinginkan lalu saring, sisihkan.
2. Campur jadi 1 bahan biang. Aduk rata diamkan 15 menit sampai berbuih. Bila tidak berbuih, ganti dengan ragi baru. Tandanya ragi sudah tidak aktif.
3. Di wadah lain, ayak jadi 1 tapioka, terigu, tepung ketan, gula, vanili dan garam. Aduk rata. Masukkan bahan biang, aduk rata.
4. Masukkan ½ bagian santan, aduk² hingga gula larut. Masukkan lagi ½ bagian santan dan telur kocok aduk rata. Terakhir masukkan margarin cair. Aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
5. Istirahat kan adonan kurleb 1 jam. Adonan akan kental dan mengembang.
6. Setelah 1 jam, aduk² adonan untuk mengeluarkan udara. Adonan siap dipanggang.
7. Panaskan Snack maker seperti tips diatas ya. Api sedang cenderung kecil. Tuang adonan ¾ bagian. Tunggu kurleb 15-20 menit atau sampai terlihat lubang² (sarang). Baru kita tutup Snack maker nya agar Bika matang merata.
8. Bila permukaan Bika sudah set dan matang, angkat. Siap dinikmati sebagai teman ngeteh atau ngopi. Bika ini tekstur nya kenyal menul, lembut dan manis nya apa menurut saya. Selamat mencoba🤗

Kue ini punya tekstur lembut, sedikit kenyal dan cocok. Penjelasan lengkap seputar Resep Bika Ambon yang Enak, Lembut, dan Mudah. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon lembut dan kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!