Anda sedang mencari inspirasi resep bakso iga kuah pindang palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso iga kuah pindang palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso iga kuah pindang palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso iga kuah pindang palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bakso pindang tulang identik dengan warna pekat bercampur dengan tomat. Namun, kamu bisa memesan menu bakso lain yang tak kalah menggugah selera. Seperti Bakso Iga Sapi yang menggunakan kuah bakso hangat dengan rasa gurih.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso iga kuah pindang palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Iga Kuah Pindang Palembang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Iga Kuah Pindang Palembang:

1. Gunakan 1/2 kg iga sapi
2. Gunakan 30 butir bakso sapi
3. Sediakan 5 liter air
4. Siapkan 9 siung bawang merah
5. Gunakan 3 siung bawang putih
6. Sediakan 2 ruas jahe
7. Gunakan 2 ruas kunyit
8. Ambil 2 ruas lengkuas
9. Sediakan 20 cabe rawit, kurang lebihnya menurut selera
10. Gunakan sesuai selera kemangi segar
11. Ambil 1 buah nanas kupas dpotong-potong
12. Siapkan 2 buah tomat hijau dipotong-potong
13. Ambil 2 sendok makan asam jawa
14. Siapkan 3 lembar daun salam
15. Sediakan daun bawang halus untuk
16. Siapkan taburan
17. Siapkan 1 sdm kecap manis
18. Ambil 2 sdm kecap asin
19. Siapkan secukupnya gula jawa
20. Siapkan garam sekucupnya
21. Ambil 1 sachet kecil penyedap rasa sapi
22. Siapkan 1 sdm terasi

Pindang tulang iga sapi khas Palembang memiliki kaldu sapi khas berpadu dengan gurihnya kuah asam pedas. Baca juga: Cara Bikin Iga Bakar Sambal Matah Seperti di Restoran. Sajian ini cocok bagi kamu yang memiliki stok iga sapi di rumah dan bingung hendak masak apa. Bakso sudah jadi makanan favorit semua orang, gak terkecuali bagi orang-orang Palembang.

Langkah-langkah membuat Bakso Iga Kuah Pindang Palembang:

1. Didihkan air, lalu rebus tulang hingga matang
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit ditumis hingga kuning, masukkan ke dalam rebusan tulang berikut daun salam dan lengkuas yang sudah dgeprek
3. Ketika tulang matang, masukkan bakso, cabai rawit, kecap, gula, garam, asam jawa dan terasi masak hingga bakso mengapung
4. Ketika bakso sudah mengapung masukkan potongan nanas dan tomat
5. Ketika mau dijasikan masukkan kemangi dan potongan daun bawang

Bagi anda yang penasaran dengan rasa pindang iga sapi ini, bisa datang ke Palembang dan bisa menjumpai sajian ini dengan mudah dirumah makan atau restorant disana. Tapi bagi anda yang tidak ingin jauh-jauh pergi ke Palembang untuk mencicipi sajian khas iga sapi ini, cukup membuatnya. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama. Cara Membuat pindang palembang: Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan iga sapi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso iga kuah pindang palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!