Anda sedang mencari ide resep sambal cakalang asap no msg dan tahan lama yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cakalang asap no msg dan tahan lama yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cakalang asap no msg dan tahan lama, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal cakalang asap no msg dan tahan lama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Sambal Cakalang Asap No MSG dan Tahan Lama. Bikin stok sambal untuk ramadhan ini, biar hemat waktu masak nantinya 😊 No micin atau sebagainya, rasanya murni sedap dari cakalang asap. Ikannya bisa diganti dengan ikan asap lain.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal cakalang asap no msg dan tahan lama yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Cakalang Asap No MSG dan Tahan Lama memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Cakalang Asap No MSG dan Tahan Lama:

1. Ambil 3 ons bawang merah
2. Gunakan 2 ons cabai merah keriting
3. Ambil 1/2 ons cabai rawit
4. Gunakan 1/2 kg tomat
5. Siapkan 2 ons daging cakalang asap
6. Siapkan 300-400 ml minyak goreng
7. Ambil 3 lembar daun salam
8. Ambil 3 lembar daun jeruk
9. Sediakan Seruas lengkuas geprek
10. Ambil 1 batang sereh geprek
11. Siapkan 3 bungkus kecil terasi (mamasuka/abc/tanpa merk)
12. Gunakan 2 sdm gula aren
13. Siapkan 1 sdm garam (sesuaikan)
14. Sediakan Secukupnya gula putih (opsional)

Sambal Cakalang Asap No MSG dan Tahan Lama. Bikin stok sambal untuk ramadhan ini, biar hemat waktu masak nantinya 😊 No micin atau sebagainya, rasanya murni sedap dari cakalang asap. Ikannya bisa diganti dengan ikan asap lain. Sambalnya sengaja dibikin tidak terlalu pedas karena perut kami sekarang kurang toleran dengan pedas berlebih.

Langkah-langkah membuat Sambal Cakalang Asap No MSG dan Tahan Lama:

1. Pertama siapkan bahan-bahannya. Rajang bawang merah dan tomat. Uleg kasar cabai dan tumbuk cakalang asap (jangan terlalu halus). Haluskan terasi dan gula aren. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai bau langunya hilang, lalu masukkan cabai giling, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, terasi dan gula aren. Aduk sampai rata dan cabai layu.
3. Selanjutnya masukkan tomat iris, aduk rata. Masukkan cakalang asap yang telah ditumbuk, gula dan garam. Aduk sampai rata. Cicipi rasanya, sesuaikan bila kurang gula/garamnya.
4. Masak dengan api kecil saja sampai minyaknya keluar. Jangan bosan untuk sesekali mengaduk agar tidak gosong bagian bawahnya. Untuk penggunaan minyak, awalnya saya hanya pakai 200ml, tp kurang berminyak maka saya tambah lagi. Tujuannya agar sambal lebih awet.
5. Jika tomat sudah benar-benar tanak dan sambal berubah warna menjadi lebih gelap, matikan api. Tunggu benar-benar dingin baru simpan di wadah kedap udara. Bisa tahan sebulanan di dalam lemari pendingin.
6. Sambal ini bisa juga dipakai sebagai bumbu dasar nasi goreng atau tumisan lainnya. Tinggal ditambah bawang putih iris dan garam. Wangii banget, pastikan cakalang asapnya yang bagus ya! Selamat mencoba ☺️

Semakin tertutup tempat untuk menyimpan sambal, maka sambal akan bertahan dalam waktu yang cukup lama. Jika ingin sambal tahan lebih lama, disarankan agar Sahabat Fimela menyimpannya di wadah dan kemudian masukkan ke dalam lemari es tapi bukan pada freezer ya. Setiap kali hendak mengonsumsinya, usahakan agar mengambil sambal kacang seperlunya. Tips membuat sambal agar tahan lama saat disimpan selanjutnya adalah saat menggoreng bahan, pastikan minyak dan wajan bukan bekas pakai memasak makanan lain. Ini akan memengaruhi rasa sambal dan jadi mudah basi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Cakalang Asap No MSG dan Tahan Lama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!