Anda sedang mencari ide resep sambal cakalang asap (cakalang disambelin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cakalang asap (cakalang disambelin) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Akhirnya ku wa nanya harga, ready kapan. Sampai berakhir dg pesan, "aku tanya suami dlu ya." Berharap di acc, malah suami bilang, "Bikin sendiri aja, nanti kubeliin cakalang asap." 😆. Beberapa hari berlalu, masih kepikiran sm sambel cakalang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cakalang asap (cakalang disambelin), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal cakalang asap (cakalang disambelin) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal cakalang asap (cakalang disambelin) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Cakalang Asap (Cakalang disambelin) menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Cakalang Asap (Cakalang disambelin):

1. Siapkan 1 ekor ikan cakalang asap
2. Gunakan 10 buah cabe merah kriting
3. Sediakan 30 buah cabe rawit
4. Gunakan 10 siung bawang merah
5. Siapkan 10 siung bawang putih
6. Gunakan 2 buah sereh
7. Siapkan 2 buah tomat
8. Siapkan Secukupnya garam
9. Gunakan Secukupnya gula
10. Sediakan Secukupnya lengkuas
11. Gunakan Secukupnya daun salam
12. Ambil Secukupnya daun jeruk
13. Sediakan Secukupnya terasi

Beberapa hari berlalu, masih kepikiran sm sambel cakalang. Ikan cakalang asap atau cakalang fufu jadi bahan utama sambal ini. Suwiran ikan cakalang dengan semburat aroma asap dipadu dengan jahe, daun jeruk dan serai dan dimasak hingg matang.. Akhirnya ku wa nanya harga, ready kapan.

Cara membuat Sambal Cakalang Asap (Cakalang disambelin):

1. Siapkan bahan-bahan
2. Iris sebagian cabe, bawang merah, bawang putih dan seluruh tomat. Sebagian cabe dan bawang lainnya diulek
3. Suir2 daging ikan cakalang kecil2
4. Tumis seeluruh bahan2. Ikan cakalang terakhir dimasukkan ya pas udah mulai wangi. Beri air secukupnya agar bumbu meresap. Masak sampai matang
5. Siap disantap 😍

Sampai berakhir dg pesan, "aku tanya suami dlu ya." Berharap di acc, malah suami bilang, "Bikin sendiri aja, nanti kubeliin cakalang asap." 😆. Beberapa hari berlalu, masih kepikiran sm sambel cakalang. Ikan cakalang asap menawarkan sensasi cita rasa khas. Dagingnya tebal dan manis, bila masih segar, akan menjadi kuliner yang lezat, sekalipun dimasak dengan bumbu sederhana. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan yang menggunakan bahan makanan tersebut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal cakalang asap (cakalang disambelin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!