Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung spesial yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung spesial, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Resep opor ayam special ini sangat mudah. Opor ayam merupakan makanan khas Indonesia berupa ayam berkuah santan yang sangat terkenal di nusantara dari sabang sampai merauke. Ayam yang dipergunakan untuk pembuatan opor ayam biasanya adalah ayam kampung karena rasanya lebih enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung Spesial memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung Spesial:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
2. Ambil 2 bungkus kecil santan instan
3. Siapkan bumbu halus :
4. Sediakan 4 siung bawang merah
5. Siapkan 2 siung bawang putih
6. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
7. Ambil 1/4 butir pala
8. Siapkan sejumput ketumbar sangrai
9. Siapkan sejumput merica
10. Ambil sejumput jinten
11. Gunakan 1 cm jahe
12. Siapkan 1 cm kunyit, bakar
13. Gunakan bahan lain :
14. Siapkan 2 lembar daun jeruk,sobek
15. Siapkan 2 lembar daun salam
16. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
17. Gunakan 1 batang serai, geprek
18. Sediakan 1/2 batang kayu manis
19. Siapkan 1 bunga lawang
20. Siapkan 1 buah kapulaga
21. Ambil 3 biji cengkeh
22. Gunakan secukupnya garam, gula merah
23. Sediakan sedikit kaldu bubuk (sy pake yg non msg)
24. Ambil 1 sdm air asam jawa

Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri. Dalam setiap jamuan seringkali kedapati opor ayam dengan makanan khas lebaran yaitu ketupat. Selain itu, opor ayam juga erap kali jadi hidangan elegan dalam jamuan riungan besar. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Cara membuat Opor Ayam Kampung Spesial:

1. Kucuri ayam dgn air lemon / jeniper, diamkan, cuci bersih
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas hingga harum dan matang
3. Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan sisa bahan lainnya
4. Masukka santan instan encer (1 bungkus yg sdh dicampur air)
5. Masak dgn api kecil hingga ayam matang dan kuah sedikit menyusut
6. Cicipi rasanya.. Terakhir masukkan santan kental sedikit sj agar kuah tdk pecah (santan instan yg dicampur dgn sedikit air) aduk2 hingga mendidih kembali
7. Taburi bawang goreng, sajikan bersama lontong / nasi dan pelengkap lain 😉

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Resep Opor Ayam Spesial, Opor Ayam adalah sajian kuliner wajib pada saat merayakan Lebaran. Dipadukan dengan menu ketupat, sambal goreng hati Untuk mendapatkan citarasa yang lebih kaya sebaiknya menggunakan daging ayam kampung. Karena daging ayam kampung yang lebih gurih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!