Lagi mencari inspirasi resep opor ayam istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam istimewa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam istimewa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Demikian resep opor ayam istimewa yang bisa Mama coba buat untuk disajikan dalam Lebaran kali.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Istimewa memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Istimewa:

1. Sediakan 1 buah ayam utuh
2. Gunakan 1 liter santan kental
3. Ambil 500 ml air
4. Siapkan 3 batang sereh
5. Sediakan 5 lembar daun salam
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
7. Sediakan Bumbu halus
8. Sediakan 10 siung bawang merah
9. Sediakan 7 siung bawang putih
10. Sediakan 3 butir kemiri sangrai
11. Gunakan 4 cm jahe
12. Ambil 3 cm lengkuas
13. Sediakan 3 cm kunyit
14. Siapkan 1 sdt ketumbar
15. Siapkan 1 sdt lada
16. Ambil 1/4 sdt jinten
17. Ambil Secukupnya garam gula
18. Sediakan Minyak Goreng

Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang Merdeka.com - opor ayam biasanya disajikan sebagai hidangan pesta atau syukuran. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Indonesia dengan berbagai macam-macam masakan yang ada diantaranya adalah Opor Ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Istimewa:

1. Bersihkan dan potong ayam, ungkep sebentar dengan bawang putih geprek dan daun salam dan jeruk 1 lembar saja.
2. Setelah itu, goreng ayam, jangan terlalu garing, ini bermaksud agar ayam tidak hancur saat dimasak.
3. Rebus air, haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak, hingga wangi dan matang.
4. Campurkan kedalam air rebusan, masukan ayam, daun salam dan jeruk, sereh dan juga santan.
5. Aduk hingga tercampur, masukan garam dan gula. Aduk terus agar santan tidak pecah. Biarkan hingga agak mengental dan air sedikit menyusut.
6. Koreksi rasa.
7. Matikan jika dirasa sudah pas kematangan dan kekentalannya.

Opor ayam merupakan salah satu masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Rempah yang begitu beragam dan komposisi bumbu pilihan akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Resep opor ayam istimewa menjadi salah satu pilihan juga saat hari lebaran tiba, karena bahan yang dipakai lebih banyak dan pastinya lebih enak rasanya nanti. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!