Lagi mencari ide resep toge goreng kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toge goreng kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba makan tauge goreng yang biasa dijual pedagang kaki lima pingir jalan? Jika penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah, ini dia resepnya. Resep dengan petunjuk video: Tauge Goreng adalah salah satu makanan khas Bogor yang mudah dijumpai di pedagang kaki lima.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toge goreng kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan toge goreng kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah toge goreng kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Toge goreng kuah menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Toge goreng kuah:
- Gunakan 1/4 toge
- Ambil Cabai rawit merah
- Gunakan 1/2 tomat kecil
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Merica
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Air
Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge goreng Bogor khususnya racikan Hj. Omah ini berbeda dengan toge goreng khas Betawi.
Cara menyiapkan Toge goreng kuah:
- Tumis bawang putih, bawang merah, setelah harum masukan cabai lalu di susul dengan irisan tomat
- Masukan toge (jangan lama2 agar tekstur toge masih krenyes2)
- Beri air sedikit untuk kuahnya
- Hidangkan selagi panas
Di sini toge goreng diguyur dengan kuah tauco yang warnanya kemerahan. Seporsi toge goreng disajikan dengan isian ketupat, mie basah kuning, tahu dan tauge yang direbus sebentar hingga layu. Satu porsi Toge Goreng terdiri dari (yang pasti) toge, mie rebus, potongan tahu dan tambahan lontong. Setelah itu disiram dengan kuah oncom yang dari harum dan penampilannya sudah sangat menggoda. Makanan Jawa Barat ini sehat, lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Toge goreng kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
