Anda sedang mencari ide resep tauge goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tauge goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tauge goreng (Indonesian for "fried bean sprouts") is an Indonesian savoury vegetarian dish made of stir-fried tauge (bean sprouts) with slices of tofu, ketupat or lontong rice cake and yellow noodles, served in a spicy oncom-based sauce. Tauge goreng is a specialty of Jakarta and Bogor city, West Java, Indonesia. It is usually sold as street food using pikulan (carrying pole) or gerobak (cart.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauge goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tauge goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tauge goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tauge Goreng memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tauge Goreng:

1. Ambil 2 buah Tomat merah
2. Gunakan 60 gram Tempe (potong kotak lalu dipenyet-penyet)
3. Siapkan 2 lembar Daun salam (optional)
4. Ambil 2 cm Lengkuas (memarkan)
5. Sediakan 2 batang Daun bawang
6. Ambil 4 sendok makan Tauco (saya pakai Cap Gajah)
7. Sediakan 1 sendok makan Kecap manis
8. Sediakan 1/2 sendok teh Garam
9. Ambil 1/2 sendok makan Gula pasir (optional)
10. Ambil 400 ml Air
11. Gunakan 3 sendok makan Minyak sayur untuk menumis
12. Ambil Bumbu Halus
13. Sediakan 8 butir Bawang Merah
14. Sediakan 3 siung Bawang Putih
15. Gunakan 4 biji Cabe kriting
16. Sediakan 1 biji Cabe rawit (optional)
17. Gunakan Bahan pelengkap
18. Ambil 200 gram Mi kuning kriting (saya pakai cap Tiga Ayam)
19. Siapkan 300 gram Tauge
20. Ambil 2 buah Kentang (potong kotak & digoreng)
21. Gunakan 2 buah Tahu kuning (goreng & potong-potong)

Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Tauge goreng adalah makanan khas kota Bogor, Jawa Barat, Indonesia.. Resep tauge goreng khas Bogor pada kreasi kali ini cukup sederhana. Saus sambal goreng yang disiram diatasnya berasal dari paduan oncom dan bumbu tauco ini membuatnya jadi masakan bercita rasa unik dan sangat enak ketika disantap.

Cara menyiapkan Tauge Goreng:

1. Bumbu halus diblender sampai halus dan ditumis harum. Masukan daun salam dan lengkuas, tumis layu.
2. Masukkan tomat dan air, diamkan sampai tomat agak layu. Lalu masukkan tempe dan daun bawang. Disusul tauco, garam, gula, dan kecap. Masak dengan api sedang selama 5 menit.
3. Siapkan bahan pelengkapnya. Rebus tauge, tiriskan. Rebus mi kuning, tiriskan. Goreng kentang dan tahu, lalu potong kecil-kecil.
4. Atur bahan pelengkap di atas piring dan sirami kuah bumbu.

Inilah Resep Tauge Goreng Khas Bogor Paling Mudah. Dari namanya mungkin ada yang berpikir bahwa olahan ini adalah. Video cara sederhana dan mudah masak sendiri Tauge Goreng Bogor yang ueeenak. Sayur taugeh goreng ini adalah resepi mudah yang disediakan untuk melengkapkan hidangan. Setiap kali memasak, saya akan cuba menyediakan hidangan sayuran sebagai pelengkap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tauge goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!