Sedang mencari inspirasi resep sambel asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Asem menggunakan 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Asem:

1. Sediakan 10 buah cabai merah keriting
2. Siapkan 5 buah cabai rawit besar (cengek domba)
3. Gunakan 3 cm terasi udang (di kukus terlebih dahulu)
4. Siapkan 1 SDM asam jawa
5. Gunakan 1/2 sdt garam
6. Gunakan 50 ml air matang
7. Siapkan Bahan Pelengkap:  (di kukus semua)
8. Gunakan 3 buah ketimun
9. Siapkan 1 ikat kacang panjang (potong 10 cm)
10. Ambil 1/4 buah kol
11. Gunakan 1 SDT gula putih (lebih enak lagi pakai gula merah)

Cara membuat Sambel Asem:

1. Kukus semua bahan pelengkap beserta terasi
2. Ulek cabai, terasi dan asam jawa. Beri sedikit garam dan gula. Saat teksturnya terlalu kering, beri sedikit air agar tidak garing. Koreksi rasa

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!