Lagi mencari inspirasi resep bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep:

1. Siapkan 100 gr ikan cakalang fillet (bisa pakai ikan lain)
2. Sediakan 1 butir telur
3. Gunakan 250 gr tepung tapioka
4. Ambil 100 ml air panas mendidih
5. Siapkan Bumbu Halus :
6. Siapkan 4 siung bawang putih
7. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
8. Gunakan 1 sdt garam
9. Siapkan 1/2 sdt penyedap
10. Ambil 1/2 sdt gula
11. Gunakan Bahan Sambel Petis :
12. Siapkan 1 sdm petis madura
13. Gunakan 2 buah cabe rawit
14. Gunakan 1/2 sdt perasan jeruk nipis / cuka
15. Sediakan 1/2 sdt gula
16. Gunakan 2 sdm air

Langkah-langkah membuat Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep:

1. Haluskan ikan, aku langsung blender bareng telur dan bahan bumbu halus
2. Siapkan tepung dan masukkan adonan ikannya
3. Tambahkan air panas mendidih aduk pakai spatula
4. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, gak usah dirapikan pinggirnya supaya ada krispinya lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil (goreng sampe kokoh ya sampai kalau ditekan dengan spatula tidak kimpes) supaya tidak berminyak
5. Sambel petis : haluskan cabenya lalu masukkan bahan lainnya tes rasa

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakdabak a.k.a cireng ikan khas sumenep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!