Sedang mencari inspirasi resep bolu tape ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu tape ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu tape ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu tape ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ada sisa tape ketan dikulkas, pengen bikin bolu tape, lihat di Coolpad ada resep yg menarik dari Diana Az, trims ya ( baru kali ini PD ) Dapur Rifka. Cara Membuat Kue Bolu Kukus Tape Ketan: Untuk membuat adonan kue, silahkan siapkan baskom dan amsukkan beberapa bahan untuk kemudian bahan in akan dikocok dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Bahan-bahan tersebut diantaranya adalah emulsifier, gula pasir dan telur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu tape ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Tape Ketan menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Tape Ketan:

1. Gunakan Bahan A:
2. Siapkan 8 buah tape ketan hijau (tanpa air ya)
3. Sediakan 5 sdm keju parut
4. Siapkan 1 bks SKM
5. Siapkan Bahan B:
6. Siapkan 9 sdm tepung
7. Siapkan 8 sdm gulpas
8. Gunakan 2 sdm susu bubuk
9. Siapkan 4 butir kuning telur
10. Siapkan 2 butir putih telur
11. Gunakan 1/2 sdm ovalet
12. Siapkan Bahan C:
13. Siapkan 3/4 bks margarin

Kue kukus tape ketan siap disajikan. Ternyata tape ketan yang dicampur dalam adonan bolu rasanya enak. Seger asem tape bercampur manis dari bolu, bisa jadi alternatif lain untuk mengolah tape ketan selain dijadikan puding. Hatur nuhun kanggo Teh Endah Gandjarsari yang udah kasih resep dan juga tape ketan itemnya juga.

Langkah-langkah membuat Bolu Tape Ketan:

1. Lelehkan bahan C. Sisihkan
2. Olesi baking pan dengan margarin dan beri taburan tepung. Panaskan dapurannya
3. Campur bahan A jd 1, benyek2 hingga halus. Sisihkan
4. Kocok telur, gulpas, dan ovalet hingga mengembang dan putih kaku.
5. Masukan bahan A, mixer sebentar asal rata saja
6. Kemudian masukkan tepung dan susu bubuk. Mixer sebentar, asal rata saja.
7. Tuang margarin leleh, dan aduk balik dengan spatula
8. Masukkan kedalam baking pan, beri toping sesuai selera saja.
9. Panggang 25 menit atau hingga matang

Dinbeberapa daerah, tape ketan biasanya disajikan dengan penganan lainnya saat Lebaran. Di suku Betawi, tape ketan disajikan dengan dengan uli, menjadi tape uli. Sudah lama tdk membuat bolu ketan hitam tape singkong, kebetulan bahan ada dan pas di rmh, si bungsu jg mau pulang. Tape ketan hitam dibuat dari beras ketan hitam yang difermentasikan dengan ragi, menghasilkan paduan rasa manis dan asam yang khas. Umumnya tape ketan hitam digunakan sebagai campuran dan penambah tekstur pada makanan, seperti minuman, es krim, atau makanan penutup.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu tape ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!