Sedang mencari inspirasi resep sambal ganja a.k.a asam udeung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja a.k.a asam udeung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ganja a.k.a asam udeung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ganja a.k.a asam udeung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

SAMBAL UDEUNG / SAMBAL GANJA Bahan membuat sambal UDEUNG khas Aceh udang yang sudah direbus belimbing wuluh sere cabe rawit bawang merah daun jeru. Nama asli sambal ganja ini adalah asam udeung, Asam dalam bahasa Aceh artinya sambal sedangkan Udeung berarti udang. Untuk membuat sambal mentah khas Aceh ini, selain udang segar bisa juga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal ganja a.k.a asam udeung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Ganja a.k.a Asam Udeung menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Ganja a.k.a Asam Udeung:

1. Siapkan 12 ekor udang ukuran sedang, kupas dan goreng sebentar
2. Siapkan 5 buah cabe rawit setan
3. Ambil 4 siung bawang merah
4. Gunakan 4 buah belimbing wuluh(me:2 buah, dapatnya cm 2🤭)
5. Gunakan 2 lbr daun jeruk, iris tipis
6. Ambil 2 batang serai ambil putihnya, iris tipis
7. Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
8. Siapkan 2 sdm minyak goreng panas(me : 1 sutil goreng)

Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh sendiri sudah berarti "sambal". Sambal Ganja a.k.a Asam Udeung Pertama kenal sambal ini ketika tinggal di Medan dan sedang berkunjung ke Aceh.

Langkah-langkah membuat Sambal Ganja a.k.a Asam Udeung:

1. Siapkan semua bahan
2. Uleg kasar semua bahan, tes rasa dan siram dengan minyak panas
3. Sangat cocok disajikan dengan ikan atau ayam goreng

Pertama nyicip langsung jatuh cinta.😍 Perpaduan rasa asem, pedes, gurih dan harum dari daun jeruk dan serai berpadu menjadi harmoni yang memanjakan lidah. Saya mencicipi sambal ganja, Jangan salah sangka ya. jadi sambal ganja itu cuma namanya saja bahannya sama sekali tidak menggunakan tanaman terlarang tersebut. Nama asli sambal ganja ini adalah asam udeung, Asam dalam bahasa Aceh artinya sambal sedangkan Udeung berarti udang. Untuk membuat sambal mentah khas Aceh ini, selain udang segar bisa. Sambal Ganja a.k.a Asam Udeung Pertama kenal sambal ini ketika tinggal di Medan dan sedang berkunjung ke Aceh.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ganja a.k.a asam udeung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!