Sedang mencari inspirasi resep mie tauge goreng pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tauge goreng pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish, common in Indonesia and has spread to Malaysia, Singapore, and Brunei Darussalam. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu. Kami akan menampilkan resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng Aceh, mie goreng pedas level-levelan, sampai mie goreng seafood ala restoran China.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tauge goreng pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie tauge goreng pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie tauge goreng pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Tauge Goreng Pedas menggunakan 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Tauge Goreng Pedas:

1. Siapkan 250 gr mie telor (sy pake cap burung dara)
2. Ambil 100 gr tauge
3. Siapkan 2-3 sdm rawit giling
4. Sediakan 6 sdm kecap manis
5. Sediakan 2 sdm bawang putih giling
6. Siapkan 5 sdm bawang merah giling
7. Gunakan Secukupnya air, gargulmer, minyak sayur

Tambahkan kocokan telur lepas, aduk rata. Masukan mi, tauge dan sawi yang telah direbus dan ditiriskan. Kalau suka dengan pedas, sajian mie Aceh bisa jadi pilihan. Mie hokkian yang tebal dan kenyal dimasak bersama daging kambing, sapi, udang atau cumi.

Cara menyiapkan Mie Tauge Goreng Pedas:

1. Untuk masak mie, sy tidak merebus langsung, karena takut benyek/tekstur ga sesuai keinginan. Tapi kalau buibu mau langsung rebus jg gpp 🙂 Cara sy spt di bawah.
2. Taruh mie di wadah tahan panas.
3. Siram dengan air rebusan. Diamkan hingga 3/4 matang. Tiriskan. Note: jangan direndam kelamaan ya, karena bisa benyek.
4. Siram dengan minyak sayur supaya ga lengket. Aduk rata.
5. Tumis bawang putih bawang merah & rawit hingga harum/layu.
6. Masukkan sedikit air, gargulmer, kecap manis. Aduk rata.
7. Masukkan mie. Aduk rata & koreksi rasa.
8. Setelah semua ok, masukkan tauge. Aduk2 hingga matang.
9. Tabur bawang goreng lalu sajikan.

Masih ditambah sayuran seperti seledri, daun bawang, irisan kol, tauge dan tomat. Disajikan dengan taburan bawang merah goreng, acar. Tauge Goreng adalah salah satu makanan khas Bogor yang mudah dijumpai di pedagang kaki lima. Saus dengan oncom menjadi ciri khas dalam tauge goreng. Cara penyajian: Atur lontong, mie, toge dan tahu di atas piring, siram dengan kuah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Tauge Goreng Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!