Anda sedang mencari inspirasi resep chiffon cake gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chiffon cake gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiffon cake gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chiffon cake gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chiffon cake gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chiffon Cake Gula Merah memakai 16 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chiffon Cake Gula Merah:

1. Ambil Bahan A
2. Sediakan 6 butir kuning telur
3. Siapkan 150 gram gula merah
4. Sediakan 125 gram tepung
5. Ambil 25 gram maizena
6. Siapkan 65 ml santan kelapa
7. Siapkan 50 ml air putih
8. Gunakan 75 ml minyak
9. Siapkan 1 sdt baking powder (optional)
10. Siapkan 1/2 sdt garam
11. Ambil 1 sdt vanili bubuk
12. Gunakan 2 lembar daun pandan
13. Sediakan Bahan B
14. Ambil 6 butir putih telur
15. Siapkan 80 gram gula pasir
16. Ambil 1 SDM perasan jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Chiffon Cake Gula Merah:

1. Sisir gula merah tambahkan daun pandan dan air, rebus sampai mendidih dan gula larut. Setelah gula larut tambahkan santan, masak lagi sampai matang. Dinginkan
2. Pada wadah pisahkan telur putih dan kuningnya
3. Utk adonan A, kuning telur, garam, vanili bubuk di kocok dgn whisk sampai gula larut dan kuning telur agak pucat.
4. Selanjutnya tambahkan gula cair sambil di saring, aduk2 rata.
5. Tambahkan terigu, tepung maizena, baking powder. Aduk rata - Terakhir tambahkan minyak goreng, aduk kembali sampai tidak ada gerindil2 di adonan A.
6. Adonan B, tambahkan air jeruk nipis pada putih telur kocok sampai berbusa, selanjutnya tambahkan sedikit demi sedikit gula pasir. Kocok terus sampai adonan putih telur stiff peaks.
7. Selanjutnya adonan B ditambahkan ke adonan A, sedikit demi sedikit sambil diaduk balik.
8. Tambahkan kembali adonan B sampai habis, aku sampai 3x memasukan adonan. Semua diaduk sampai tercampur rata.
9. Masukan adonan kedalam loyang, ratakan dan hentakan loyang agar udara yg terperangkap keluar.
10. Masukan dalam oven, sblmnya oven sdh dipanaskan terlebih dahulu.
11. Setelah adonan naik, keluarkan dan kerat2 cake agar kue mengembang sempurna. Panggang kembali selama 30 menit.
12. Setelah di panggang 40 menit, ganti posisi api dgn api atas. Karena aku pake otang jd hrs aku cek agar mengembang rata dan panas apinya merata.
13. Setelah matang, angkat dan lekas balik kue dalam botol. Dinginkan kurang lebih 1 jam.
14. Keluarkan dari loyang dgn menggunakan pisau, balik di rak kawat.
15. Sajikan
16. Selamat menikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chiffon cake gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!