Anda sedang mencari ide resep sayur lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lombok ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lombok ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lombok ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Sayur lombok ijo original khas gunungkidul. Cara buat sayur cabai hijau atau jangan lombok ijo. Sayur Lombok Ijo is one of special food from Gunungkidul, Yogyakarta.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lombok Ijo memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lombok Ijo:

1. Ambil 1/2 papan tempe
2. Gunakan 200 gram cabe hijau keriting
3. Sediakan 1 sdm rese/ebi
4. Gunakan 1,5 gelas air
5. Gunakan 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Sediakan 1 batang sereh, geprek
8. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
9. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
10. Sediakan Bumbu iris:
11. Sediakan 5 siung bawang merah
12. Gunakan 3 siung bawang putih

Karena memakai paduan kaldu dan santan maka rasanya gurih enak. Mengingat produk peyek dan keripik lombok ijo belum banyak ditemui konsumen di pasaran, tidak heran bila sampai hari ini banyak konsumen yang penasaran dan ingin mencicipi olahan unik buatan. Sajikan dan nikmati hidangan sayur tempe yang khas dari tanah air. Ada hidangan sayur tempe Lombok Ijo yang khas dan adapula hidangan sayur tempe krecek yang sedap.

Cara membuat Sayur Lombok Ijo:

1. Potong-potong tempe, iris serong cabe hijau.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan daun salam, sereh, lengkuas dan rese. Masak sampai harum, tambahkan cabe hijau. Masak sampai setengah layu.
3. Tambahkan tempe dan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan santan, garam gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masak sampai matang.
4. Siap di sajikan

Kalo yang ini namanya sayur lombok ijo. Anda nggak perlu khawatir kepedasan. soalnya sarur ini ternyata gak pedas, karena biji cabainya tidak diikutkan di dalam sayur. Bukan penggemar makanan bersantan, tapi abis masak ini kok ternyata sedep juga. Ini sayur favorit suami, dan kayaknya aku bakalan doyan juga 😁. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lombok ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!