Anda sedang mencari ide resep toge goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toge goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toge goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan toge goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Tauge goreng (Indonesian for "fried bean sprouts") is an Indonesian savoury vegetarian dish made of stir-fried tauge (bean sprouts) with slices of tofu, ketupat or lontong rice cake and yellow noodles, served in a spicy oncom-based sauce. Tauge goreng is a specialty of Jakarta and Bogor city, West Java, Indonesia. It is usually sold as street food using pikulan (carrying pole) or gerobak (cart.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah toge goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Toge Goreng memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Toge Goreng:

1. Siapkan 3 papan oncom (2 utk topping,1 utk isian)
2. Gunakan 2 tahu putih besar
3. Gunakan 1/4 gr toge
4. Siapkan 1 ikat kucai
5. Ambil Bumbu:
6. Siapkan 4 siung bawang merah
7. Sediakan 1 siung bawang putih
8. Siapkan 3 bh cabe merah besar
9. Gunakan 2 cup tauco
10. Sediakan 1 cup gula merah
11. Ambil Garam
12. Ambil Penyedap
13. Sediakan Tambahan:
14. Ambil Kecap manis

Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis. Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor. Tauge goreng ini adalah salah satu jajanan kuliner yang asli nusantara dan juga populer di beberapa daerah. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing.

Langkah-langkah menyiapkan Toge Goreng:

1. 2 papan oncom di hancurkan kasar, yg satu sisihkan.rebus bawang dan cabe merah besar(sdh dibuang bijinya)
2. Blender halus dg sedikit minyak. Tumis hingga matang dan harum. Beri air1 gelas. Masukan gula merah, tauco, garam dan penyedap.
3. Masukan oncom, masak hingga air nya berkurang sedikit.
4. Siapkan tahu, iris dg ketebalan 1cm. Kira2 utk 1 porsi isi tahunya 4 potong kecil. Kemudian iris juga oncom nya sama dg tahu. Rebus sebentar. Kemudian masukan potongan kucai kira2 panjangnya 2cm.
5. Jangan terlalu lama merebusnya.spy togenya masih segar. Tuang ke mangkok hidang dg menyertakan sedikit air rebusannya.
6. Beri topping oncom, tambahkan kecap manis. Siap dihidangkan

Toge goreng tersebut disajikan bersama lontong dan dicampur dengan bumbu tauco dan oncom. Sehari-hari ia biasanya berjualan keliling di sekitar Pancoran, Jakarta Selatan. Salah satu kota tujuan wisata di Indonesia ini banyak sekali memiliki tempat yang indah untuk menghabiskan waktu liburan bersama keluarga. Bukan hanya tempat, kamu pun bisa menikmati banyak sekali makanan enak di Bogor. Kali ini, kenalan dulu sama Toge Goreng Bogor.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat toge goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!