Lagi mencari ide resep sayur lombok ijo khas gunungkidul yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lombok ijo khas gunungkidul yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lombok ijo khas gunungkidul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lombok ijo khas gunungkidul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Sayur lombok ijo original khas gunungkidul. Video ini tentang cara membuat sayur lombok ijo original khas Gunungkidul, menggunakan resep tradisional dengan bahan-bahan original tanpa micin (penyedap). Biasa juga disebut sayur lombok ijo atau jangan ndeso.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lombok ijo khas gunungkidul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lombok ijo khas gunungkidul memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur lombok ijo khas gunungkidul:

1. Siapkan Tempe
2. Ambil Tahu
3. Gunakan Kerecek kulit
4. Sediakan Cabe ijo besar
5. Siapkan Pete
6. Ambil Santan kara
7. Sediakan Bawang merah
8. Ambil Bawang putih
9. Ambil Lengkuas
10. Gunakan Daun salam
11. Sediakan Ebi (aku skip krna dirumah abis)
12. Siapkan Gula merah
13. Sediakan Garam
14. Gunakan Penyedap rasa

Meskipun demikian jangan lombok ijo yang ada di Gunungkidul memiliki ciri khasnya sendiri. Tambahan kuah santan yang gurih pasti membuat. SBY beserta rombongan disajikan menu tradisional khas Gunungkidul seperti nasi merah, sayur lombok ijo, sayur brongkos, gudeg daun pepaya dan lauk ayam kampung, serta empal goreng. Dengan suasana santai, dan dengan pengawalan paspampres yang tidak lagi seketat saat menjabat.

Cara membuat Sayur lombok ijo khas gunungkidul:

1. Potong2 tahu dan tempe.
2. Potong2 bawang merah, bawang putih, cabe ijo besar. Geprek lengkuas
3. Tumis bawang merah, bawang putih sampe sedikit layu, masukkan cabe ijo besar, daun salam, lenkuas, pete, ebi dan gula merah. Setelah harum masukkan santan kara yg sudah di tambahkan air. Masukkan tahu dan tempe.
4. Aduk2 jangan sampai santan pecah, tambahkan garam dan penyedap rasa. Sebelum diangkat tambahkan krecek kulit dan koreksi rasa.

Sayur Lombok Ijo adalah olahan masakan yang khas dari kabupaten Gunung Kidul, Yogyakarta. Makanan ini memililki ciri khas kuahnya yang terbuat dari santan dan rasanya yang pedas. Sayur Lombok Ijo ini terbuat dari bahan dasar seperti santan kelapa, cabai hijau, cabai rawit, kacang. Jangan Lombok Ijo ini adalah masakan sayur berkuah santan yang dilengkapi dengan potongan cabai hijau, kacang panjang, dan tempe kedelai. Biasanya orang-orang mengkonsumsi Jangan Lombok Ijo di warung makan pinggir jalan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lombok ijo khas gunungkidul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!