Sedang mencari inspirasi resep toge goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toge goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toge goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan toge goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Tauge goreng (Indonesian for "fried bean sprouts") is an Indonesian savoury vegetarian dish made of stir-fried tauge (bean sprouts) with slices of tofu, ketupat or lontong rice cake and yellow noodles, served in a spicy oncom-based sauce. Tauge goreng is a specialty of Jakarta and Bogor city, West Java, Indonesia. It is usually sold as street food using pikulan (carrying pole) or gerobak (cart.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan toge goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Toge goreng memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Toge goreng:

1. Sediakan Bumbu tumisan :
2. Sediakan 8 buah cabai rawit
3. Siapkan 8 buah bawang merah
4. Ambil 3 siung bawang putih
5. Ambil Secukupnya tauco
6. Siapkan 2 buah oncom (kupas,cuci bersih,kemudian peras)
7. Siapkan Daun kucai 5 lembar(dirajang halus)
8. Ambil Gula
9. Sediakan Garam
10. Sediakan Micin/penyedap/totole
11. Sediakan Pelengkap :
12. Siapkan Daun kucai fresh
13. Ambil Bawang goreng
14. Gunakan tahu coklat (cuci bersih ya)bisa digoreng lagi sebentar
15. Siapkan Daun kemangi sckpnya
16. Gunakan Tauge sckpnya
17. Siapkan Lontong sckpnya

Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis. Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor. Tauge goreng ini adalah salah satu jajanan kuliner yang asli nusantara dan juga populer di beberapa daerah. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing.

Cara menyiapkan Toge goreng:

1. Siapkan dulu bahan2,cuci bersih semua…(untuk oncom dikupas ya/hilangin merah2nya)
2. Ulek halus duo bawang dan cabai
3. Tumis bumbu yg td dihaluskan lalu masukkan oncom,tauco,daun kucai yg dipotong halus dan bumbu i gula,garam,penyedap…
4. Untuk penyajian :susun lontong pada urutan paling pertama lalu tauge kemudian bumbu tumisan td kemudian tahu lalu timpa bumbu lagi,taburi kucai fresh dan bawang goreng dan terakhir garnish dgn kemangi….

Toge goreng tersebut disajikan bersama lontong dan dicampur dengan bumbu tauco dan oncom. Sehari-hari ia biasanya berjualan keliling di sekitar Pancoran, Jakarta Selatan. Salah satu kota tujuan wisata di Indonesia ini banyak sekali memiliki tempat yang indah untuk menghabiskan waktu liburan bersama keluarga. Bukan hanya tempat, kamu pun bisa menikmati banyak sekali makanan enak di Bogor. Kali ini, kenalan dulu sama Toge Goreng Bogor.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Toge goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!