Lagi mencari ide resep sayur lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lombok ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur lombok ijo original khas gunungkidul. Cara buat sayur cabai hijau atau jangan lombok ijo. Sayur Lombok Ijo is one of special food from Gunungkidul, Yogyakarta.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lombok ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lombok ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lombok Ijo menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lombok Ijo:

1. Siapkan 1 Papan tempe kedelai
2. Siapkan 7 cabai /lombok ijo (iris samping)
3. Siapkan 2 siung bawang putih (potong halus)
4. Ambil 6 siung bawang merah (potong halus)
5. Gunakan 5 cm lengkuas (geprek)
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Sediakan 1/2 kelapa semanten (diparut)
8. Sediakan 1 sendok minyak goreng (untuk menumis)
9. Gunakan Sejumpat gula merah
10. Sediakan Sejumpat garam
11. Siapkan Penyedap rasa

Karena memakai paduan kaldu dan santan maka rasanya gurih enak. Mengingat produk peyek dan keripik lombok ijo belum banyak ditemui konsumen di pasaran, tidak heran bila sampai hari ini banyak konsumen yang penasaran dan ingin mencicipi olahan unik buatan. Sajikan dan nikmati hidangan sayur tempe yang khas dari tanah air. Ada hidangan sayur tempe Lombok Ijo yang khas dan adapula hidangan sayur tempe krecek yang sedap.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lombok Ijo:

1. Siapkan bahan. Tempe nya dipotong dadu, bawang merah, putih dipotong halus, cabai ijo dipotong menyamping. Untuk lengkuas digeprek.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai ijo, lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan tempe nya. Aduk hingga merata bumbunya
3. Kelapa yg udah diparut kemudian tambahkan air untuk diambil air santannya. Kemudian santan yg udah siap dimasukkan di tumisan tempe dan bumbu2 lainnya. Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga matang.
4. Udah jadi deh sayur lombok ijo nya siap dinikmati untuk makan siang ☺️

Kalo yang ini namanya sayur lombok ijo. Anda nggak perlu khawatir kepedasan. soalnya sarur ini ternyata gak pedas, karena biji cabainya tidak diikutkan di dalam sayur. Bukan penggemar makanan bersantan, tapi abis masak ini kok ternyata sedep juga. Ini sayur favorit suami, dan kayaknya aku bakalan doyan juga 😁. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lombok ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!