Anda sedang mencari ide resep hati ampela goreng sambal lalapan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hati ampela goreng sambal lalapan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ampela goreng sambal lalapan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan hati ampela goreng sambal lalapan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hati ampela goreng sambal lalapan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hati Ampela Goreng Sambal Lalapan memakai 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Hati Ampela Goreng Sambal Lalapan:

1. Ambil Bahan Ungkep ::
2. Sediakan 500 gr Hati Ampela Ayam
3. Sediakan 700 ml Air
4. Gunakan Bumbu Halus :
5. Siapkan 5 Siung Bawang Putih
6. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar
7. Ambil 2 cm Kunyit
8. Ambil 2 cm Jahe
9. Gunakan 3 cm Lengkuas
10. Sediakan 1 Batang Serai dimemarkan
11. Siapkan Secukupnya Garam
12. Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
13. Siapkan 2 lembar Daun Salam
14. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
15. Gunakan Bahan Sambal ::
16. Siapkan 6 Merah iris (opsional)
17. Sediakan 10 Cabe Rawit (opsional)
18. Gunakan 4 Bawang putih
19. Siapkan 2 Buah Tomat iris
20. Ambil 1/2 sdt Terasi kukus/goreng
21. Ambil Secukupnya Garam
22. Gunakan Secukupnya Penyedap rasa
23. Sediakan secukupnya Gula
24. Ambil 5 sdm Minyak goreng
25. Gunakan Pelengkap/lalapan ::
26. Ambil Ketimun
27. Gunakan Kol/kubis
28. Ambil Daun Kemangi

Langkah-langkah menyiapkan Hati Ampela Goreng Sambal Lalapan:

1. Cuci bersih hati ampela ayam,sisihkan. - Siapkan panci..masukkan hati ampela,air,bumbu halus,batang sereh,daun salam dan daun jeruk. Aduk rata..masak hingga air menyusut dan hati ampela empuk.
2. Setelah matang kemudian tiriskan hingga tidak berair lagi. Kemudian goreng hati ampela hingga kuning kecoklatan.
3. Cara membuat sambal, Panaskan minyak goreng masukkan semua bawang putih & cabe,masak hingga cabe setengah layu kemudian masukkan irisan tomat..masak hingga cabe dan tomat layu..kemudian tuang dalam cobek,beri garam,penyedap rasa,gula dan terasi..uleg hingga halus.
4. Sajikan hati ampela goreng dengan nasi hangat beserta sambal dan lalapannya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hati ampela goreng sambal lalapan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!