Lagi mencari inspirasi resep sayur lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lombok ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur lombok ijo original khas gunungkidul. Cara buat sayur cabai hijau atau jangan lombok ijo. Sayur Lombok Ijo is one of special food from Gunungkidul, Yogyakarta.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lombok ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lombok ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lombok ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lombok ijo menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lombok ijo:

1. Siapkan 1/2 papan tempe ukuran besar potong dadu
2. Ambil 6 buah tahu potong2 goreng dulu
3. Sediakan 2 cabe merah iris serong
4. Siapkan 3 cabe rawit,iris
5. Sediakan 5 cabe ijo keriting,iris serong
6. Sediakan 6 bawang merah, iris tipis
7. Sediakan 3 bawang putih,iris tipis
8. Siapkan 5 biji mata pete
9. Siapkan 1 sdt ebi kering
10. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
11. Sediakan 2 daun salam
12. Gunakan 1 sdt gula merah
13. Siapkan 2 santan kara ukuran 65ml
14. Gunakan Secukupnya garam
15. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis

Karena memakai paduan kaldu dan santan maka rasanya gurih enak. Mengingat produk peyek dan keripik lombok ijo belum banyak ditemui konsumen di pasaran, tidak heran bila sampai hari ini banyak konsumen yang penasaran dan ingin mencicipi olahan unik buatan. Sajikan dan nikmati hidangan sayur tempe yang khas dari tanah air. Ada hidangan sayur tempe Lombok Ijo yang khas dan adapula hidangan sayur tempe krecek yang sedap.

Langkah-langkah membuat Sayur Lombok ijo:

1. Panas kan wajan,beri minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih,cabe rawit,cabe merah,ebi,pete lengkuas daun salam sampai harum
2. Masukkan air dan santan terus diaduk sampai mendidih lalu masukan tempe dan tahu,cabe ijo
3. Bumbui dengan gula merah, garam dan penyedap rasa bila perlu,tes rasa masak hingga cabe ijo agak layu angkat dan sajikan

Kalo yang ini namanya sayur lombok ijo. Anda nggak perlu khawatir kepedasan. soalnya sarur ini ternyata gak pedas, karena biji cabainya tidak diikutkan di dalam sayur. Bukan penggemar makanan bersantan, tapi abis masak ini kok ternyata sedep juga. Ini sayur favorit suami, dan kayaknya aku bakalan doyan juga 😁. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lombok ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!