Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lombok ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lombok ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lombok ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sayur lombok ijo original khas gunungkidul. Cara buat sayur cabai hijau atau jangan lombok ijo. Sayur Lombok Ijo is one of special food from Gunungkidul, Yogyakarta.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lombok Ijo menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lombok Ijo:

1. Sediakan 1 papan tempe
2. Siapkan 9 cabe rawit merah atau boleh lebih yang suka pedas
3. Ambil 1 ons cabe hijau keriting
4. Ambil Santan cair dari setengah butir kelapa kira kira 500 ml
5. Ambil 1 papan petai
6. Siapkan Gula jawa
7. Siapkan Salam
8. Sediakan Lengkuas
9. Sediakan Ebi kering
10. Ambil Minyak untuk menumis
11. Siapkan Bumbu halus :
12. Sediakan 5 siung bawang merah
13. Ambil 2 siung bawang putih
14. Gunakan Secukupnya garam
15. Sediakan Secukupnya kaldu jamur

Karena memakai paduan kaldu dan santan maka rasanya gurih enak. Mengingat produk peyek dan keripik lombok ijo belum banyak ditemui konsumen di pasaran, tidak heran bila sampai hari ini banyak konsumen yang penasaran dan ingin mencicipi olahan unik buatan. Sajikan dan nikmati hidangan sayur tempe yang khas dari tanah air. Ada hidangan sayur tempe Lombok Ijo yang khas dan adapula hidangan sayur tempe krecek yang sedap.

Cara menyiapkan Sayur Lombok Ijo:

1. Iris tempe dengan bentuk dadu kecil,cabe rawit dan cabe hijau
2. Haluskan bumbu halus sisihkan
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng setelah itu masukkan lengkuas,salam,dan ebi kering.petai
4. Setelah berbau harum masukan tempe sambil terus diaduk supaya rata,lalu masukkan santan
5. Tunggu mendidih kemudian masukkan cabai yang telah diiris tadi.Kenapa cabai masuk terakhir ?supaya tidak terlalu layu dan matang saat di sajikan sehingga masih terlihat hijau segar
6. Masak api sedang dan koreksi rasa. matikan api dan siap sajikan

Kalo yang ini namanya sayur lombok ijo. Anda nggak perlu khawatir kepedasan. soalnya sarur ini ternyata gak pedas, karena biji cabainya tidak diikutkan di dalam sayur. Bukan penggemar makanan bersantan, tapi abis masak ini kok ternyata sedep juga. Ini sayur favorit suami, dan kayaknya aku bakalan doyan juga 😁. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lombok ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!