Sedang mencari ide resep bakpia ubi (isi ayam dan gula susu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia ubi (isi ayam dan gula susu) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Bakpia Ubi (isi ayam dan gula susu). Tadinya mau bikin bakpau ubi, eh pas mau eksekusi ternyata si ragi mati, bagus saya cek dulu pake air hangat. Akhirnya binggung ini ubi udah dikukus dan dihaluskan terus.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia ubi (isi ayam dan gula susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakpia ubi (isi ayam dan gula susu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpia ubi (isi ayam dan gula susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpia Ubi (isi ayam dan gula susu) memakai 23 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakpia Ubi (isi ayam dan gula susu):

1. Siapkan Adonan kulit :
2. Gunakan ø Bahan A :
3. Gunakan 100 gram ubi, kukus dan haluskan
4. Sediakan 150 gram tepung cakra
5. Gunakan 50 gram margarin
6. Ambil 15 gram gula halus
7. Gunakan 2 sendok minyak sayur
8. Siapkan ø Bahan B :
9. Siapkan 50 gram ubi yang sudah dihaluskan
10. Sediakan 30 gram tepung terigu
11. Ambil 1 sendok mujung margarin
12. Siapkan Bahan Isian
13. Siapkan ø Isian ayam :
14. Gunakan 200 gram dada ayam rebus lalu cincang
15. Ambil 1 buah bawang bombai
16. Sediakan 1 sendok saos tiram
17. Gunakan 2 sendok kecap manis
18. Ambil Secukupnya garam dan merica bubuk
19. Sediakan ø Isian gula susu :
20. Ambil 2 sendok susu bubuk
21. Gunakan 2 sendok gula halus
22. Ambil 2 sendok tepung terigu
23. Sediakan 2 sendok margarin

Hasil memakai oven , matangnya pas mnurut saya. Langkah pertama yaitu, kocok terlebih dahulu mentega, gula cair dan garam. Tambahkan atau masukan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Pertama-tama, kukus terlebih dahulu ubi ungu yang sudah anda siapkan.

Langkah-langkah menyiapkan Bakpia Ubi (isi ayam dan gula susu):

1. Bahan isian ayam : tumis bawang bombai cincang, tambahkan saos tiram, kecap manis dan sedikit air, aduk2 lalu masukkan ayam cincang, tambahkan merica bubuk dan penyedap. Setelah air menyusut angkat.
2. Bahan isian gula susu : campur semua bahan jadi satu, sisihkan.
3. Buat adonan kulit : campur masing2 bahan A dan bahan B, untuk bahan A tidak perlu ditambah air karena tepung akan bercampur dengan ubi yang lembek, kalo adonan terlalu keras boleh tambahkan air 1 sendok saja ya.
4. Bentuk bahan A menjadi beberapa bulatan, saya bagi jadi 18 bulatan.
5. Bagi bahan B sesuai banyaknya bahan A yaitu menjadi 18 bulatan.
6. Ambil satu bulatan bahan A lalu gilas, letakkan bahan B diatasnya lalu gilas lagi, kemudian tata bahan isian diatasnya. Ini yang pakai isian ayam.
7. Ini yang pakai isian gula susu.
8. Selimuti bahan isian, lakukan sampai semua adonan habis.
9. Panggang adonan diteflon dengan posisi lipatan dibawah, ingat teflon jangan dioles margarin ya supaya tidak gosong. Panggang dengan api kecil dan jangan lupa teflon ditutup. Setelah bagian bawah kuning kecoklatan balik, angkat setelah kedua sisi matang.
10. Ini hasilnya setelah matang, mulus dan cantik2.
11. Gak pinter numpuk2 jadi fotonya kurang cuantik🙈😂.
12. Selfie lagi deh, hihi🤦
13. Ini tekstur bagian dalamnya, bagian luar renyah, bagian dalem lembut banget. Makan bakpia gurih itu sesuatu banget, hihihi.
14. Ini yang isi gula susu. Enak juga loh, ini yang manisnya.
15. Lezatoooooozzzz😂😂😂

Jika sudah, haluskan ubi ungu yang sudah dikukus tersebut sampai benar-benar halus. Setiap pembeli bisa melongok langsung ke dapur untuk melihat proses pembuatannya. Bakpia Kencana menawarkan varian rasa yaitu susu,coklat, ubi, keju, kumbu hitam, kacang ijo,dan durian. Cara membuatnya: Pertama-tama, siapkan lembaran sawi putih dan isi dengan isian ayam secukupnya. Tambahkan sosis, ayam suwir, dan kacang polong.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakpia Ubi (isi ayam dan gula susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!