Anda sedang mencari inspirasi resep paru sapi goreng empuk & renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal paru sapi goreng empuk & renyah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paru sapi goreng empuk & renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan paru sapi goreng empuk & renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Paru sapi adalah salah satu bagian jeroan yang punya banyak penggemar. Mulai dari menu olahan berkuah, tumis, santan, goreng, hingga bakar atau panggang. Cuci bersih paru potong agak tipis rebus dengan bahan rebusan sampai empuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan paru sapi goreng empuk & renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Paru sapi goreng empuk & renyah memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Paru sapi goreng empuk & renyah:

1. Ambil 1.5 kg paru sapi seger
2. Sediakan Bumbu rebusan
3. Siapkan 5 lembar daun salam
4. Gunakan 5 cm lengkuas
5. Sediakan 3 cm jahe
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
7. Siapkan Daun sereh bgian ujung
8. Sediakan 2 sdm garam
9. Sediakan Bumbu halus
10. Sediakan 12 siung bawang merah
11. Sediakan 8 siung bawang putih
12. Siapkan 4 butir kemiri disangrai
13. Gunakan 1 sdm ketumbar
14. Gunakan 5 cm kunyit
15. Ambil 5 cm jahe
16. Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan
17. Gunakan 4 lembar daun salam, remas remas
18. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut, remas remas
19. Siapkan 2 pangkal sereh, memarkan
20. Ambil 3 sdm garam (sesuai selera)

Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Empal Daging Sapi. Jakarta - Paru sapi merupakan salah satu jeroan yang populer. Rasanya gurih empuk dan bisa diolah menjadi beragam lauk enak. Namun, paru sapi segar perlu ditangani dengan benar sebelum.

Cara menyiapkan Paru sapi goreng empuk & renyah:

1. Cuci paru segar sampai bersih, hilangkan darah yang masih di saluran saluran nya, kemudian potong sebesar telapak tangan.
2. Rebus paru menggunakan panci besar, dengan 1liter air. Tambahkan bumbu rebusan untuk menghilangkan bau amis dan prengus pada paru
3. Siapkan bumbu halus. Blender semua bahan dengan menggunakan minyak. Kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, garam dan lengkuas.
4. Setelah paru direbus, dinginkan dulu, kemudian iris tipis sesuai selera. Kalau saya, iris sebesar korek gas.
5. Tumis bumbu halus sekitar 5 menit hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan garam. Kemudian tambahkan 1 liter air.
6. Setelah bumbu mendidih, masukkan rebusan paru yang sudah diiris tipis tipis tadi ke dalamnya. Campur rata, dan ungkep selama 30 menit.
7. Buka ungkepan koreksi rasa, dan aduk paru hingga bercampur rata dengan bumbu. Tutup kembali dan tunggu hingga air menyusut.
8. Goreng paru dengan minyak banyak. Sebelumnya, taburkan 1/2 sendok teh tepung terigu ke atas permukaan minyak panas, agar paru tidak njebluk2. Goreng sampai kering atau sesuai selera..
9. Hidangkan dengan sambal terasi atau sambel bawang dengan nasi pulen yang hangat.. Hmmm yummi

Mau tahu bagaimana cara mengolah paru agar enak dan empuk? Langsung simak tips selengkapnya berikut ini! Daging paru sapi disukai karena teksturnya yang agak kenyal, tetapi tidak kering. Banyak olahan nikmati yang bisa kita lakukan pada daging paru. Sebelumnya, yuk, simak trik mengolah paru berikut ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat paru sapi goreng empuk & renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!