Lagi mencari ide resep taoge goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal taoge goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tauge goreng (Indonesian for "fried bean sprouts") is an Indonesian savoury vegetarian dish made of stir-fried tauge (bean sprouts) with slices of tofu, ketupat or lontong rice cake and yellow noodles, served in a spicy oncom-based sauce. Tauge goreng is a specialty of Jakarta and Bogor city, West Java, Indonesia. It is usually sold as street food using pikulan (carrying pole) or gerobak (cart.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taoge goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan taoge goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat taoge goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Taoge Goreng menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Taoge Goreng:

1. Gunakan 2 papan oncom, hancurkan
2. Gunakan secukupnya taoge
3. Siapkan 1 bungkus mie kuning basah
4. Siapkan tahu goreng
5. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
6. Gunakan 2 buah cabe rawit oren
7. Gunakan 6 siung bawang merah
8. Gunakan 2 siung bawang putih
9. Sediakan 1-2 sdm tauco
10. Sediakan secukupnya kecap manis
11. Ambil secukupnya garam/kaldu bubuk
12. Gunakan secukupnya air
13. Sediakan daun bawang
14. Gunakan minyak untuk menumis
15. Siapkan lontong/ketupat
16. Ambil Pelengkap : sambal

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Taoge goreng, masakan khas Bogor dengan sejuta cerita. Nikmat tersaji untuk makan pagi maupun siang. Lihat juga resep Tauge goreng telur by mama neira enak lainnya.

Cara menyiapkan Taoge Goreng:

1. Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit oren, bawang merah, dan bawang putih.
2. Siapkan wajan. Beri minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
3. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan. Aduk rata.
4. Tambahkan air, tauco, kecap manis, dan garam/kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa cicipi rasanya.
5. Jika sudah mau matang, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata dan matikan apinya. Sisihkan.
6. Siapkan wajan. Beri minyak. Lalu, goreng tahu hingga matang. Sisihkan.
7. Siapkan panci. Panaskan air hingga mendidih. Rebus taoge sebentar dan angkat. Lalu, masukan mie kuning basah sebentar. Langsung angkat dan tiriskan airnya.
8. (Oiya lontongnya aku beli ya, kebetulan tukang sayur deket rumah jualan lontong jadi gitu😁)
9. Cara penyajiannya : Siapkan piring. Tata lontong, tahu goreng, taoge, dan mie kuning. Siram dengan saus oncom. Bisa dikasih sambal dan kecap manis lagi sesuai selera👍🏻

Kata goreng diperoleh sebab perebusan tauge-nya dilakukan dengan memakai wajan, yang notabene dipakai sebagai alat penggorengan. Baca Juga => Resep Ingkung Ayam Jogja Empuk Lezat. Bukan hanya tauge saja yang berada dalam satu porsi makanan yang khas budaya Jawa Barat ini, karena akan ada mie rebus dan tambahan potongan ketupat dalam satu. Resep Taoge Goreng Khas Bogor - Bogor selain dikenal dengan Asinan Bogor nya ternyata ada satu jenis kuliner yang terkenal juga nama nya Tauge Goreng. Makanan yang sehat ini banyak dijual di warung-warung di pingir jalan kota Bogor.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Taoge Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!