Sedang mencari ide resep bakso goreng kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso goreng kopong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso goreng kopong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso goreng kopong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso goreng kopong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Goreng Kopong memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Goreng Kopong:

1. Sediakan 250 gr paha ayam, plus kulit dan lemaknya
2. Ambil 250 gr udang, cincang
3. Sediakan 4 pcs bawang putih; goreng
4. Sediakan 1 sdt baking powder
5. Ambil 2 sdt garam (sesuaikan)
6. Siapkan merica
7. Gunakan 2 sdm gula (aku pk 1 sdm aja)
8. Sediakan 1 sdm kecap ikan
9. Ambil 400 gr tepung tapioka/kanji
10. Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
11. Ambil 4 pcs telur

Cara membuat Bakso Goreng Kopong:

1. Haluskan daging ayam di food processor, masukan juga sisa bahan lainnya kecuali tapioka dan udangnya. Proses sampai smua bahan tercampur rata, masukan tapiokanya. Setelah tercampur rata, masukan udang dan proses sebentar saja. (disini aku ga pakai udang karena ga ada stok, jd cuma pakai daging ayam dan kulitnya n lemak)
2. Bentuk adonan bulat2 lalu,goreng di minyak panas dengan api yg sangat kecil (Proses gorengnya lama banget ya biar kopongnya awet dan ga kempes lagi setelah diangkat, aku menghabiskan waktu 45 menitan)
3. Setelah ditekan permukaan bakso dirasa sdh keras dan kokoh, dan warna sudah kecoklatan, maka bakso bisa angkat dan siap disajikan dengan saus sambalnya.
4. Saus Sambal : - 4 rawit, 1 baput di rebus smp layu, lalu blender, saring dan ambil airnya saja, lalu campurkan dengan saus sambal, gula, garam, dan cuka, boleh tambah penyedap bila suka (aku sih ga pk penyedap lagi). Cicip dan bila manis, asam dan asin sudah pas, sambal sudah jadi deh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Goreng Kopong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!