Sedang mencari inspirasi resep soto kudus segar mengenyangkan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus segar mengenyangkan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus segar mengenyangkan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kudus segar mengenyangkan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Hidup jauh di perantauan seringnya daku merindu akan hidangan tanah air. Betapa kaya ragam "Warisan Kuliner Nusantara". Meski di Saudi tidaklah semudah di tanah air, berburu bahan dan bumbu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus segar mengenyangkan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kudus Segar Mengenyangkan memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kudus Segar Mengenyangkan:

1. Ambil 4 potong daging ayam
2. Sediakan 8 lembar daun kol
3. Ambil 2 butir telur rebus
4. Ambil 2 sdm minyak
5. Gunakan secukupnya air
6. Gunakan #Bumbu Halus :
7. Siapkan 1 onion (sekitar 7 siung bawang merah)
8. Gunakan 5 siung bawang putih
9. Siapkan 1/2 sdt bubuk : ketumbar, merica, kunyit, jinten, jahe
10. Siapkan secukupnya garam, kaldu bubuk
11. Siapkan #Bumbu Utuh :
12. Siapkan 5 biji cardamon, geprek
13. Ambil 5 biji cengkeh
14. Gunakan 3 cm batang kayumanis
15. Sediakan #Pelengkap :
16. Siapkan Secukupnya nasi
17. Sediakan secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
18. Siapkan secukupnya daun bawang iris untuk taburan
19. Sediakan jeruk nipis

Hal itulah yang membuat soto kudus sangat cocok di santap ketika malam hari apalagi jika cuaca dingin akan semakin menambah kelezatan soto yang berbahan dasar daging. Resep soto kudus kali ini admin saelekko.com akan menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya dan akan menerapkan bumbu soto kudus asli, sehingga bunda dan sis dapat menikmati soto kudus asli tanpa harus berkunjung ke daerah asalnya. Soto ayam kudus ini juga bermanfaat untuk menunjang kesehatan sebab mencantumkan jinten yang mempunyai. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar.

Cara menyiapkan Soto Kudus Segar Mengenyangkan:

1. Siapkan bahan : daging ayam, kol, telur dll. Kol diiris lembut. Ayam dicuci bersih dengan kucuran air jeruk nipis agar ayam tidak amis.
2. Haluskan / uleg onion & bawang putih. Siapkan juga bumbu halus lainnya. Saya gunakan bumbu serbuk : merica, ketumbar, kunyit, jinten, jahe. Tumis semua bumbu (bumbu halus dan bumbu utuh) hingga harum.
3. Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Tambahkan garam & kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasanya. Rebus ayam hingga matang. Angkat lalu goreng dengan 2 sdm minyak hingga kecoklatan. Angkat lalu suwir-suwir, sisihkan.
4. Goreng onion hingga matang, sisihkan untuk taburan annti. Kuah rebusan disaring nantinya untuk kuah soto. Siapkan semua bahan untuk diracik.
5. Siapkan mangkok saji. Tuang nasi ke dalam mangkok saji, tambahkan irisan kol, suwiran daging ayam, telur rebus. Siram dengan kuah, taburi bawang goreng dan daun bawang.
6. Sajikan dengan sambel dan jeruk nipis. Masyaallah.. bil afiah. Selamat menikmati.

Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening. Lebih bening dari soto lamongan, lho. Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus segar mengenyangkan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!